ANTIGUA AND BARBUDA
Mr Lionel Michael
Chief Public Health Inspector
Ministry of Health
Central Board of Health
All Saints Road
St. John's
Tel: 268.462.2936
Fax: 268.460.5992
Email: [email protected]
Dr Anthony Richards
Chief Government Chemist
Chemistry and Food Technology Division
Ministry of Agriculture
Dunbars, Friars Hill Road
Antigua
Tel: 268.462.4502
Fax: 268.462.6281
Email: [email protected]
ARGENTINA
Dr Hector Hugo Pilatti
Asesor legal
Instituto Nacional de Alimentos
Administración Nacional de Medicamentos,
Alimentos y Tecnología Médica
Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación
Estados Unidos 25
Ciudad de Buenos Aires
Tel: 54.11.4331.6418
Email: [email protected]
Dr Marcelo Masana
Coordinador Protección de Alimentos
Instituto Nacional e Tecnología Agopecuaria
C.C. 77 Moron
Buenos Aires
Tel: 54.11.4621.0457
Email: [email protected]
Dr Leonardo Jorge Malvestiti
Técnico de la Coordinación de Aves
Dirección de Fiscalización de Productos de Origen Animal
Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA)
Paseo Colón 367
Buenos Aires
Tel: 54. 11.4331-6041 int. 1323
Fax: 54.11.4331-6041
Email: [email protected]
Dr Carolina Padró
Asesora Técnica de la Coordinación del Punto Focal del Codex
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Av. Paseo Colón 922, Of. 29
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Tel: 54.11.4349.2747
Fax: 54.11.4349.2549
Email: [email protected]
Dr Pablo Hernan Morón
Abogado de la Dirección Nacional de Alimentos
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Derecho Alimentario
Tel: 54.11.4349.2789
Email: [email protected]
Ms Amanda Fuxman
Coordinadora del Programa de Calidad de los
Alimentos Argentinos, Dependiente de la Dirección Nacional de Alimentos
Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación
Av. Paseo Colon 922
922 Piso 2 Oficina 223 (C1063ACW)
Buenos Aires
Tel: 54.11.4349.2043
Fax: 54.11.4349. 2097
Email: [email protected]
BARBADOS
Mrs Pamela Whitehall
Food Microbiologist
Ministry of Agriculture and Rural Development
P.O. Box 505 Graeme Hall
Christ Church
Ms Cheryl Lewis
Technical Officer
Barbados National Standard Institution
“Flodden”
Culloden Road
St. Michael
Tel: 246.426.3870
Fax: 246.436.1495
Email: [email protected]
BELIZE
Ms Helen Reynolds Arana
Director
Belize Bureau of Standards
53 Regent Street
P.O. Box 1647 Belize City
Tel: 501.227.2314
Fax: 501.227.0711
Email: [email protected]
Dr Michael de Shield BVSc MSc
Director, Food Safety Services
Belize Agricultural Health Authority
Central Investigation Laboratory
P.O. Box 181 Belize City
Tel: 501.224.4794
Fax: 501.224.5230
Email [email protected]
Dr Mike Figueroa
Veterinary Drug Registrar
Belize Agricultural Laboratory
St. Joseph Street
Belize City
Tel: 501.224.5230
Fax: 501.224.5230
Email: [email protected]
BOLIVIA
Ing. Giovanni Cavalotti
Responsible nacional del laboratorio inocuidad
Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios - SENASAG
La Paz
Tel: 5912.222.9979/5912.222.9935
Fax: 5912.222.0616
Email: [email protected]
Ing. Ana Carola Zeballos Coria
Jefe Unidad de Vigilancia y Control de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos
Rafael Zubieta No. 1889
Miraflores
Tel: 591.2222.6670
Fax: 591.2222.8254
Email: [email protected]
Ing. Beatriz Rebeca Gutierrez Guerra
Jefe Normalización Comercio Interno
IBNORCA
Av. Busch #1196
Miraflores
Tel: 591.2.222.3777
Fax: 591.2.222.3416
Email: [email protected]
Ing. Maria Salek
Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria
Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios
La Paz
Tel: 591.332.1813
Fax: 591.332.1787
Email: [email protected]
BRAZIL
BRESIL
Ms Karem Gomes Modernell
Especialista em Regulaçao e Vigilancia Sanitaria
Gerencia de Inspecao e Controle de Riscos de Alimentos/ANVISA
Brasilia D.F.
Email: [email protected]
Mr Cléber Ferreira dos Santos
Gerente Geral de Alimentos
Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria
AWPN Bloco A Ed. Bittar II - 2° andar
Brasilia D.F. 70750-541
Tel: 55.61.448.6274/448.6316
Email: [email protected]
CANADA
Mr Paul Mayers
Acting Associate Director General
Food Directorate
Health Canada
Building #7 Postal Locator (0701A5)
Tunney's Pasture
Ottawa, Ontario, K1A 0L2
Tel.: 613.952.3368
Fax: 613.957.1784
Email address: [email protected]
Mr Bertrand Gagnon
Manager, International Coordination Division
Canadian Food Inspection Agency
159 Cleopatra Drive
Ottawa, Ontario, K1A 0Y9
Tel.: 613.2217161
Fax: 613 221.7295
Email: [email protected]
Mr Bashir Manji
Acting Director
Food of Plant Origin Division
Canadian Food Inspection Agency
159 Cleopatra Drive
Ottawa, Ontario, K1A 0Y9
Tel.: 613. 221.7154
Fax: 613. 221.7294
Email: [email protected]
CHILE
Dr Jaime Cornejo
Profesional
División de Políticas Públicas Saludables
Ministerio de Salud
Santiago
Email: [email protected]
Dra. Soledad Ubilla
Jefe División Politicas Públicas Saludables y Promoción
Ministerio de Salud
Santiago
Email: [email protected]
Sr Gonzalo Ríos
Encargado Negociaciones Internacionales
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)
Ministerio de Agricultura
Santiago
Tel: 56.2.345.1576
Fax: 56.2.345.1578
Email: [email protected]
Sr. Cesar Bonilla
Proyecto Negociaciones Internacionales
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)
Ministerio de Agricultura
Santiago
Email: [email protected]
Dr José Miguel Sepúlveda Torres
Departamento Acceso a Mercado - Temas Codex y MSF
Dirección General de Relaciones Economicas Internacionales
Ministerio de Relaciones Exteriores
Santiago
Tel: 56.2.565.9323
Fax: 56.2.696.0639
Email: [email protected]
COLOMBIA
Sra. Nohora Balen Rueda
Dirección de Desarrollo Tecnológico y Protección Sanitaria
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Avenida Jiménez # 7-65
Piso 4
Bogotá
Tel: 571.2437919
Email: [email protected]
Sra. Laura Pasculli
Dirección de Desarrollo Rural Sostenible
Departamento Nacional de Planeación Nacional DNP
Calle 26 No. 13–19 piso 7
Bogotá
Tel:571.5960300 Ext. 2102/571.596.0334
Fax: 571.5999534
Email: [email protected]
COSTA RICA
Dra. Giselle Rodríguez
Jefe de la Unidad de Atención al Cliente
Dirección de Registros y Controles
Ministerio de Salud
Calle 16 Avenida 6 y 8
San José
Email: [email protected]
Dra. Jennifer Lee Alvarado
Jefe
Unidad Técnica Especializada de la Dirección de Registros y Controles
Ministerio de Salud
Calle 16 Avenida 6 y 8
San José
Email: [email protected]/
jenniferlee@costarricense
Dra. Rosa María Novygrodt Vargas
Directora Técnica
Secretaría de la Política Nacional de Alimentación y Nutrición (SEPAM)
Ministerio de Salud
Calle 16 Avenida 6 y 8
San José
Fax: 506.258.0054
Email: [email protected]
Ms CRC. Alejandra Porras
Asesora
Dirección General de Comercio Exterior
Ministerio de Comercio Exterior
Calle 40 Avenida 1 y 3
Paseo Colón
San José
Email: [email protected]
Lic. Edgar Tenorio
Asesor
Dirección de Aplicación de Acuerdos
Comerciales Internacionales
Ministerio de Comercio Exterior
Calle 40 Avenida 1 y 3
Paseo Colón, San José
Email: [email protected]
Ing. Miguel Monterrey
Servicios Técnicos
Programa PIMA-CENADA
Barrial de Heredia
Email: [email protected]
Ing. Magda González Arroyo
Gerente Técnica de Exportaciones de Servicio Fitosanitario del Estado
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Barrial de Heredia
Email: [email protected]
Dr Olivet Cruz Vásquez
Médico Veterinaro
Inspector Oficial
Dirección de Salud Animal
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Barrial de Heredia
Email: [email protected]
Dr Warren Hidalgo
Medico Veterinario
Departamento Zoosanitario de Exportación
Dirección de Salud Animal
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Barrial de Heredia
Email: [email protected]
Msc E. Isabel Araya Badilla
Directora de Reglamentación Técnica y Mejora Regulatoria
Ministerio de Economía Industria y Comercio
Edificio IFAM en Moravia
A.P. 10216
1000 San José
Email: [email protected]
MscA. Tatiana Cruz Ramírez
Jefe del Departamento de Mejora Regulatoria
Ministerio de Economía Industria y Comercio
Edificio IFAM en Moravia
A.P. 10216
1000 San José
Tel: 235.7855
Fax: 297.1439
Email: [email protected]
Ing. Orlando Muñoz Hernández
Secretaría Técnica del Codex Alimentarius en Costa Rica
Ministerio de Economía Industria y Comercio
Edificio IFAM en Moravia
A.P. 10216
1000 San José
Tel: 235.2700 Ext. 248
Fax: 235.1439
Email: [email protected]
Ing. Jorge Arturo Jara
Vicepresidente de la Junta Directiva de la Cámara Costarricencense de la Industria Alimentarias (CACIA)
Guadalupe del Cementerio 300
Este y 300 Sur
Tel: 506.299.3423
Email: [email protected]
Licda. Giannina Lavagni Bolaños
Secretaría Técnica del Codex Alimentarius en Costa Rica
Ministerio de Economía Industria y Comercio
Edificio IFAM en Moravia
A.P. 10216
1000 San José
Email: [email protected]
CUBA
Dr Modesto Omar Robles Velásquez
Jefe del Grupo de Higiene de los Alimentos y Nutrición
Ministerio de Salud Pública
La Habana
Tel: 553.324
Fax: 833.2312
Email: [email protected]
Sra. Mariela Virgen Pardo Morales
Analista Superior, Autoridad competente
Ministerio de la Industria Pesquera
5ta Ave. y 248 Barlovento
Santa Fe
Playa La Habana
Tel: 537.209.7294
Fax: 537.209.7294
Email: [email protected]
Sra Elisa Torres Ferreira
Especialista Industria Pesquera
Ministerio de la Industria Pesquera
5ta Ave. y 248 Barlovento
Santa Fe
Tel: 537.209.7114
Email: [email protected]
Sr Jesus Pedroso Rodriguez
Especialista Regulaciones Tecnicas y Calidad del Comercio Exterior
Infanta Esq. 23
Vedado La Habana
Tel: 537.550.454
Fax: 537.550.461
Email: [email protected]
Ing. Nildo de la Caridad Villanueva Rubio
Especialista de la Subdirección de Desarrollo
Centro Nacional de Inspección de la Calidad del
Ministerio de la Industria Alimenticia
La Habana
Tel: 57.7143
Email: [email protected]
DOMINICA
Mr Winston Magloire
Technical Officer
Division of Agriculture
Ministry of Agriculture, Fisheries and the Environment
Kennedy Avenue
Roseau
Tel: 767.448.2401 Ext. 3812
Fax: 767.448.7999
Email: [email protected]
Mr Martin Scotland
Senior Environmental Health Officer
Ministry of Health
Government of Dominica
Roseau
Tel: 1.767.44.8240 Ext. 3463-8
Email: [email protected]
Ms Annamary Seraphine
Technical Officer
Dominica Bureau of Standards
Ministry of Trade and Foreign Affairs
9 Marlborough Street
Roseau
Tel: 1.767.448.1685 Ext. 21
Email: [email protected]
DOMINICAN REPUBLIC
REPUBLICA DOMINICANA
Lic. Luis Emilio Féliz Roa
Director
Dirección General Salud Ambiental
(DIGESA-SESPAS)
Secretaria de Estado de Salud Pública y Asistencia Social
Control de Alimentos
Santo Domingo
Tel: 809.541.3121 Ext. 2533/2206
Fax: 809.544.2083
Email: [email protected]
Ing. Agrón Andrés Cedano Núñez
Encargado
División de Organismos Mundiales del Departamento de Recursos Externos
Subsecretaria de Estado de Agricultura (SEA)
Santo Domingo
Tel: 809.547.3888 Ext 3032
Fax: 809.547.2190
Email: [email protected]
Lic. Modesto B. Pérez
Coordinador Programa Codex
Subsecretaria de Estado de Salud en Nutrición
SESPAS
Av. San Cristobal Esq. Av. Tiradentes
Tel: 809.541.3121 Ext. 2381
Fax: 809.541.0382
Email: [email protected]
ECUADOR
Tecnóloga de Alimentos Tatiana Gallegos
Sistemas de Alimentos
Ministerio de Salud Pública
Quito
Tel: 593.2.297.2900
Fax: 593.2.234.1851
Email: [email protected]
Sr. Ramiro Gallegos
Delegado del Punto de Contacto al Codex
Baquerizo Moreno E8-29
Tel: 593.2.234.3358
Fax: 593.2.234.3358
Email: [email protected]
Sr. Gonzalo Arteaga
Normalizador en el Área de Alimentos - INEN
Baquerizo Moreno E8-29
Tel: 593.2.250.1885
Fax: 593.2.256.7815
Email: [email protected]
Ing. Abel Viteri
Director Ejecutivo
Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria
Avs. Eloy y Amazonas
Edif. Min. Agricultura
Quito
Tel: 5932.254.4476
Fax: 5932.254.4476 Ext. 201
Email: [email protected]
EL SALVADOR
Dra Berta Beatriz Eugenia Amador de Quintanilla
Jefa de la División de Inocuidad de Alimentos
Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal.
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
San Salvador
Tel: 503.229.78432
Email: [email protected]
Ing. Yanira Colindres
Coordinadora de Normalización
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
Col. Médica Av. Dr Emilio Alvarez Pje
Dr Guillermo Rodríguez Pacas
Edif. Espinosa No. 51
San Salvador
Tel: 503.2226.2800
Fax: 503.2225.6255
Email: [email protected]
Licda. Reyna Jovel
Coordinadora de Area de Alimentos
Alameda Roosevelt
Laboratorio Max Block Frente a Parque
Cuscatlan. SS
Tel: 22.711316
Fax: 22.11316
Email: [email protected]
GRENADA
Mr L. Simeon Collins
Director
Grenada Bureau of Standards
P.O. Box 2036 Queens Park
St George's
Tel: 1.473.440.5886.6783
Fax: 1.473.440.5554
Email: [email protected]
Dr Guido Marcelle
Chief Analytical Chemist
Produce Chemist Laboratory
Ministry of Agriculture
Tanteen, St. George's
Tel: 1.473.440.0105/3273
Email: [email protected]
Mr Francis Balwant
Senior Environmental Health Officer
Ministry of Health and the Environment
Ministerial Complex
Botanical Garden
Tanteen, St. George's
Tel: 1.473.440.2846/3485
Fax: 1.473.440.4127
Email: [email protected]
GUATEMALA
Sr. Ismael Mancilla
Jefe, Laboratorio Nacional de Salud
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social
Km. 22 Carr. Al Pacifico, Barcena
Villa Nueva, Guatemala
Tel: 502.6630.6014,15
Fax: 502.6630.6011
Email [email protected]
Sra. Irene Buonafina Colón
Jefe
Departamento de Regulación y Control de Alimentos
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.
3 Calle Final 2-10 Z. 15
Valles de Vista Hermosa
Ciudad Guatemala
Tel: 502.236.98784/86
Fax: 502.236.93320
Email [email protected]
/ [email protected]
GUYANA
Dr Colin James
Director Veterinary Public Health
Ministry of Health
Liliendaal
Greater Georgetown
Fax: 592.222.5643
Email: [email protected]
Tel: 592.222.5643
Mr Denzil Roberts
Agricultural Programme Officer
Ministry of Agriculture
Regent and Vlissengen Roads
Georgetown
Tel: 592.222.5643
Fax: 592.222.5643
Email: [email protected]
Mr Abidin Mohamed
Coordinator of National Codex Contact Point
Flat 15 Sophia Exhibition Complex
Sophia, Georgetown
Tel: 592.225.6226
Fax: 592.225.7455
Email: [email protected]
HONDURAS
Lic. Fanny Maradiaga
Secretaría de Estado en los Despachos de Agricultura y Ganadería
Boulevard Miraflores, Ave. La FAO
Tegucigalpa
Honduras C.A.
Tel: 504.235.8425
Fax: 504.239.1144
Email: [email protected]
Sr German A. Alfaro Bonilla
Dirección General de Regulación Sanitaria
Secretaría de Salud
Tegucigalpa
Honduras C.A.
Tel: 504.237.1141
Fax: 504.237.2726
Email: [email protected]
Sr Marco Polo Micheletti
Consultor Agrícola
Consejo Hondureño de la Empresa Privada
Calle Yoro Col. Tepeyac
Edificio COHEP
Tegucigalpa MDC
Tel: 504.235.3336
Fax: 504.235.3345
Email: [email protected]
Sr. Carlos H. Ramos Flores
Consultor en Comercio/Sanidad Agropecuario
Secretaria de Agricultura y Ganaderia - UPEG
Honduras C.A.
Tel: 232.5270
Email: [email protected]
JAMAICA
Dr Osbil Watson
Veterinary Specialist (VO 1)
Ministry of Agriculture
Hope Gardens, Kingston 6
Tel: 876.977 2489 or 876.977 2492
Email [email protected]
MEXICO
Sr. Jorge Antonio López Zárate
Subdirector de Normalización Internacional
Dirección General de Normas
Av. Puente de Tecamachalco No. 6
Lomas de Tecamachalco C.P 53950
Tel: 52.55.57.29.9480 ext 43218
Fax: 52.55.57.29.9715
Email: [email protected]
Dra Mariela Vallejo Páz (M.C.N)
Gerente deAsuntos internacionales de inocuidadde los alimentos
Av. Monterrey 33, Col. Roma
Delegación Cuauhtémoc
06700 México, D.F.
Tel: 52.55.55.11.10.82
Email: [email protected]
Sra Sofia Heredia Cuevas
Jefe de Departamento de Inocuidad Agrícola
Municipio Libre № 377
Piso 7 ala B, Santa Cruz Atoyac
03310 México, D.F.
Tel: 55.52.91.83.10.00 ext. 34068
Fax: 55.52.91.83.1000 ext. 34079
Email: [email protected]
Sr Rafael Rivera Gutiérrez
Dictaminador / Verificador Especializado A
Av. Monterrey 33, Col. Roma
Delegación Cuauhtémoc
06700 México, D.F.
Tel: 52.55.5080.5266
Fax: 52.55.5514.1407
Email: [email protected]
QFB. Nidia Coyote Estrada
Subdirectora Ejecutiva de Políticas de Riesgos
Comisión Federal para la Protección Contra
Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
Calle Monterrey No. 33 Piso 9
Col. Roma
Delegación Cuauhtemoc México D.F.
Tel: 52.55.55.14.85.82
Fax: 52.55.55.14.85.57
Email: [email protected]
NICARAGUA
Ing. Noemí Solano Lacayo
Directora de Tecnología, Normalización y Metrología
Ministerio de Fomento Industria y Comercio (MIFIC)
Managua
Tel: 267.0161 Ext 1048
Fax: 270.9956
Email: [email protected]/ [email protected]
Lic. Clara Ivania Soto Espinoza
Resp. de Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Dirección de Regulación de Alimentos
Ministerio de Salud
Frente al Supermercado La Colonia de Rubenia
Tel: 289.4717 Ext. 115 o 217
Fax: 289.4717 Ext 115
Email: [email protected]/[email protected]
Ing. José Donaldo Picado Rodríguez
Jefe del Departamento de Inspección a Fincas y Trazabilidad/MAG-FOR
Km 3 ½ Carretera a Masaya
Tel: 270.9929/270 4284
Fax: 270.9929/270 4284
Email: [email protected]
Ing. Salvador Efraín Guerrero Gutierrez
Resp. Punto de Contacto del Codex - Nicaragua
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio
Dirección: km 6 ½ Carretera Masaya
Tel: 267.0161 ext. 1136
Fax: 270.9956
Email: [email protected]/ [email protected]
Ing. Jose Antonio Sauceda Alonzo
Asesor Comercio Exterior
MIFIC-NNV
De la Vicky 1 Cuadra abajo,
½ Cuadra al Sur, Casa # 142
Altamira
Managua
Tel: 267.0161, 277.0817
Fax: 270.9972, 772.7226
Email: [email protected] / [email protected]
PANAMA
Dr Reynaldo Lee Mathurin
Jefe Nacional
Departamento de Protección de Alimentos
Ministerio de Salud
Antiguo Complejo Gorgas
Ancón, Edificio 253, Planta Baja
Apartado Postal 2048 Panamá 1
Tel: 507.212.9351/2129165
Fax: 507.212.9186
Email: [email protected] / [email protected]
PARAGUAY
Sr. Roque Rafael Leguizamon
Ministerio de Agricultura y Ganadería ante el Comité Nacional del Codex
M. cal. Estigarribia c/Saturio Ríos
Asunción
Tel: 595.21.582.290
Fax: 595.21.582.290
Email: [email protected]
Sra. Florentina Benitez
Municipalidad de Asunción
Mariscal López 5556
Asunción
Tel: 595.21.663.368
Fax: 595.21.663.368
Email: [email protected]
Sra. Alcides Corbeta
Federación para la Producción, la Industria y el Comercio (FEPRINCO)
Río Salado 316 y Río Montelindo
Asunción
Tel: 595.21.959.7884
Fax: 595.21.959.7871
Email: [email protected]
PERU
Dr Carlos Pastor Talledo
Secretario Técnico del Comité Nacional del Codex
Dirección General De Salud Ambiental (DIGESA)
Ministerio De Salud
Calle Las Amapolas 350, Lince
Tel: 51.1.442.8353 Anexo 124
Fax: 51.1.442.8353 Anexo 204
Email: [email protected]
Ing. Gonzalo Tejada Lopez
Director de Insumos Agricolas
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
Av. La Molina 1915, La Molina
Tel: 51.1.3133308
Fax: 51.1.3133308
Email: [email protected]
Dra. Nancy Diana Bejarana Oré
Directora de Higiene Alimentaria
Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)
Ministerio de Salud
Calle Las Amapolas No. 350 - Lince
Lima 14
Tel: 51.1.442.8353 Anexo 124
Fax: 51.1.442.8353 Anexo 204
Email: nbejarano@digesa. minsa.gob.pe
Sra. Bertha Muñoz Veneros
Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)
Ministerio de Salud
Calle Las Amapolas No. 350 - Lince
Lima 14
Tel: 51.1.442.8353 Anexo 124
Fax: 51.1.442.8353 Anexo 204
Email: [email protected]
Ing. Miguel Portocarrero Berrocal
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
Ministerio de Agricultura
Lima
Email: [email protected]
SAINT LUCIA
SANTA LUCIA
Dr Darius Gabriel
Chairman
Deputy Director of Agricultural Services
National Codex Committee
Ministry of Agriculture, Forestery and Fisheries
Sir Stanislaus James Building
Waterfront
Castries
Tel: 758.468.4125
Fax: 758.453.6314
Email: [email protected]
Dr Alsion Plummer
Director
Saint Lucia Bureau of Standards
Bisee Industrial Estate
CP 5142, Castries
Tel: 758.4530049
Fax: 758.4523561
Email: [email protected]
Mr Wenn Gabriel
Chief Environmental Health Officer
Ministry of Health, Human Services, Family Affairs and Gender Relations
Castries
Tel:1758.451.9892
Fax:1758.451.9892
Email: [email protected]
SAINT VINCENT AND THE GRENADINES
SAN VICENTE Y LAS GRANADINAS
Mr Franklin Murphy
Quality Assurance/Product Development Officer
Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
Kingston
Tel: 1.784.456.1410
Fax: 1.784.457.1688
Email: [email protected]
Ms Haydeen Charles
Standards Officer/Codex Contact Point
c/o St.Vincent Bureau of Standards
Campden Park Industrial Estate
P.O. Box 1506 Kingston
Tel: 784.457.8092
Fax: 784.4578175
Email: [email protected]
SURINAME
Mr Celsius Waterberg
Minister of Health
Paramaribo
Tel: 597.474.941
Email: [email protected]
Mr F. Remy Grauwde
Head, Plant Quarantine Dept.
Ministry of Agriculture, Animal Husbandry and Fisheries
Paramaribo
Tel: 597.402040
Email: [email protected]
Mr Franky Resosemito
Head, Chemistry Laboratory
Central Laboratory
P.O. Box 767 Paramaribo
Tel: 597.497.7835
Fax: 597.491.452/498609
Email: [email protected] / [email protected]
Dr Lesley Resida
Director
Bureau of Public Health
Paramaribo
Tel: 597.497.978
Fax: 597.491.452/498609
Email: [email protected]
TRINIDAD
AND TOBAGO
TRINIDAD Y TABAGO
Dr Lilory D McComie
Ag. Deputy Director Research
Crops Research Division
Ministry of Agriculture, LMR
CES Centre
Via Arima
Trinidad
Tel: 868.642.6008
Fax: 868.646.2149
Email: [email protected]
Mrs Nirmala Beharrysingh
Ag. Food & Drugs Inspector II
Chemistry/Food & Drugs Division
Ministry of Health
92 Frederick Street
Port of Spain
Trinidad
Tel: 868.623.5242
Fax: 868.623.2477
Email: [email protected]
URUGUAY
Ing. Victoria de los Angeles Machado Cebreiro
Jefe
Departamento Verificación y Certificación
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Dirección General de Servicios Agrícolas
División Protección de Alimentos Vegetales
Millán 4703
Montevideo
Tel: 598.2.309.3069
Fax: 598.2.309.3069
Email: [email protected]
Dr Jorge Alves Suárez
Instituto Nacional de Carnes
Rincón 545
Montevideo
Tel: 598.2.916.0430
Email: [email protected]
UNITED STATES OF AMERICA
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
Ms Audrey Talley
Deputy Director
U.S. Department of Agriculture
Foreign Agricultural Service
Food Safety and Technical Services Division
1400 Independence Avenue S.W.
Washington D.C. 20250-1000
Tel: 202.720.9408
Fax: 202.690.0677
Email: mailto:[email protected]
Mr Andreas Keller
Office of International Affairs
U.S. Department of Agriculture
1400 Independence Avenue S.W.
Washington D.C. 20250-3700
Tel: 202.720.9408
Fax: 202.690.0677
Ms Yvonne Brown
Office of International Affairs
U.S. Department of Agriculture
1400 Independence Avenue S.W.
Washington D.C. 20250-3700
Tel: 202.720.9408
Fax: 202.690.0677
Email: [email protected]
Dr Beverley Corey
Director, Americas, Asian, African Staff
U.S. Food and Drug Administration
5600 Fishers Lane
Rockville, Maryland 20857
Tel: 301.827.4480
Email: [email protected]
Dr Robin Woo
U.S. Food and Drug Administration
Center for Food Safety and Applied Nutrition
5100 Paint Branch Parkway
College Park
Maryland 20740
Tel: 301.436.2776
Email: [email protected]
VENEZUELA
Ing. Carmen G. Vergara Perez
Dirección General de Controaloría Sanitaria
Ministerio de Salud
Caracas
Tel: 58.212.408.0487
Fax: 58.212.408.0505
Email: [email protected]
Lic. Yarina López
Jefe de División
Dirección General de Mercado Agricola
Ministerio de Agricultura y Tierras/MAT
Caracas
Tel: 58.212.543.07.19
Email: [email protected]
INTERNATIONAL ORGANIZATIONS
Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA)
Dr Isidro Molfese
Asociación Latinoamericana de Avicultura
Arce 441 3F
1426 Buenos Aires
Argentina
Tel: 5411.4774.4770
Fax: 54.9.11.453925
Email: [email protected]
Asociación Latinoamericana y del Caribe de
Ciencia y Tecnología de Alimentos
(ALACCTA)
M. Sc. Gisela Kopper
Presidenta
Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Montevideo
Uruguay
Tel: 598.2.709.5992
Email: [email protected]
Caribbean Community
Comunidad del Caribe (CARICOM)
Ms Margaret Kalloo
Senior Project Officer (Agricultural Development)
CARICOM Secretariat
Georgetown Guyana, S.A
Tel: 592 222 0055
Fax: 592 222 0155
Email [email protected]
Caribbean Food and Nutrition Institute
(CFNI)
Ms Audrey Morris
Nutritionist/Food Safety Officer
Caribbean Food and Nutrition Institute
UWI, Mona Campus
P.O. Box 140, Kingston 7
Jamaica, W.I.
Tel: 876.927.1540
Fax: 876.927.2657
Email: [email protected]
Codex Alimentarius Commission (Codex)
Ms Gracia Brisco
Food Standards Officer
Codex Secretariat
Joint FAO/WHO Food Standards Programme
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Tel: 39.06.57052700
Fax: 39.06.57054593
Email: [email protected]
Consumers International (CI)
Sra. Katia Teresa Morales Campos
Santa Cruz
Tel: 709.87322
Fax: 343.3644
Email: [email protected]
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Mr Kraisid Tontisirin
Director
Food and Nutrition Division
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Tel: 39.06.57053330
Fax: 39.06.57054593
Email: [email protected]
Mrs Daniela Battaglia
Animal Production Officer
Agriculture Department - FAO
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Tel. 39.06.57056773
Fax 39.06.57055749
Email: [email protected]
Mr Iñigo Alvarez
News and Multimedia Service (GIIM)
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Tel: 39.06.57052518
Email: [email protected]
Mr Cecilio Moron
Senior Food and Nutrition Officer
Regional Office for Latin America and the Caribbean
Avenida Dag Hammarskjold 3241
Vitacura
Casilla 10095
Santiago, Chile
Tel: 56.9.337.2208
Fax: 56.9.337.2101
Email: [email protected]
Sr Moises Vargas Terán
Animal Health Officer
Regional Office for Latin America and the Caribbean
Av. Dag Hammarskjold 3241
Vitacura
Santiago, Chile
Tel: 56.9.337.2119
Fax: 56.9.337.2101
Email: [email protected]
Ms Carmen Dardano
Nutrition Officer
Subregional Office for the Caribbean
P.O. Box 631C Bridgetown
Barbados, W.I.
Tel: 1.246.426.437.1301
Fax: 1.246.6075
Email: [email protected]
Sr Alan J. Bojanic
Representante de la FAO en Costa Rica
Apartado 8198-1000
San José, Costa Rica
Tel: 506.220.0511/220.0511
Fax: 506.232.8848
Email: [email protected]
Sr. Octavio Ramirez
Representante Asistente (Programa) de la
FAO en Costa Rica
Apartado 8198-1000
San José, Costa Rica
Tel: 506.220.0511/220.0511
Fax: 506.232.8848
Email: [email protected]
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Sr. Ramón Montoya Henao
Representante de la Oficina del IICA en Costa Rica
Apdo. 55-2200 Coronado
Costa Rica
Tel: 506.216.0222
Fax: 506.216.0233
Sr. Eric Bolaños Ledezma
Director Encargado
Dirección de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos
IICA - Coronado
San José
Tel: 506.216.0222
Fax: 506..216.0173
Email: [email protected]
International Dairy Federation (IDF)
Mr Christian Robert
Director-General
International Dairy Federation
Diamant Building
BD Auguste Reyers 80
1030 Bruxelles
Belgium
Tel: 32.2.733.9888
Fax: 32.2.733.0418
Email: [email protected]
International Special Dietary
Foods Industries
(ISDI)
Dr Andrée Bronner
Executive Director
International Special Dietary Foods Industries
194 Rue de Rivoli
F-75001 Paris
France
Tel: 33.1.53.45.87.87
Fax: 33.1.53.45.87.80
Email: [email protected]
Ms Ellen de Ree
International Special Dietary Foods Industries
194 Rue de Rivoli
F-75001 Paris
France
Tel: 33.1.53.45.87.87
Fax: 33.1.53.45.87.80
International Union of Food Science and Technology (IUFOST)
Dr David Lineback
President Elect
International Union of Food Science and Technology
P.O. Box 61021 No. 19
511 Maplegrove Road
Oakville, Ontario, L6J 6XO
Canada
Tel: 1.905.815.1926
Fax: 1.905.815.1574
Email: [email protected]
Ms Carmela Velazquez
General Director
CITA
University of Costa Rica
Ciudad Univ. Rodrigo Facio
San José, Costa Rica
Tel: 506 207 3506
Fax: 506 253 3762
Email: [email protected]
Organismo Internacional Regional de Sanidad
Agropecuaria (OIRSA)
Mr Oscar de Jesús García Suárez
Coordinador Regional de Inocuidad de Alimentos
OIRSA
Calle Ramón Belloso
Final pasaje Isolde
Colonia Escalón
San Salvador
El Salvador
Tel: 503.2263.1123 Ext. 210
Fax: 503.2263.1128
Email: [email protected]
World Health Organization (WHO)
Headquarters
Dr Jørgen Schlundt
Director
Department of Food Safety, Zoonoses and Foodborne Diseases
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva 20
Switzerland
Tel: 41.22.791.3445
Fax: 41.22.791.4807
Email: [email protected]
Dr Margaret Miller
Department of Food Safety, Zoonoses and
Foodborne Diseases
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva 20
Switzerland
Tel: 41.22.791.1979
Fax: 41.22.791.4807
Email: [email protected]
Mr Gregory Hartl
Communications Adviser
Sustainable Development and Healthy Environments
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva
Switzerland
Tel: 41.22.791.4458
Fax: 41.22.791.4725
Email: [email protected]
Mrs Françoise Fontannaz
Department of Food Safety, Zoonoses and Foodborne Diseases
World Health Organization
20 Avenue Appia
CH-1211 Geneva 20
Switzerland
Tel: 41.22.791.3697
Fax: 41.22.791.4807
Email: [email protected]
AMRO/PAHO
Dr Albino J. Belotto
Chief, Veterinary Public Health Unit
Disease Prevention & Control
World Health Organization/Regional
Office for the Americas (WHO/AMRO)
525 Twenty Third Street, N.W.
Washington, D.C. 20037, USA
Tel: 1.202.974.3191
Fax: 1.202.974.3331
Email: [email protected]
Dr Genaro W. Garcia
Regional Advisor on Food Safety
Veterinary Public Health Unit
Disease, Prevention and Control
World Health Organization Regional Office for the Americas (WHO/AMRO)
525, 23rd Street, N.W.
Washington, D.C. 20037-2895
USA
Tel: 1.202.974.3193
Fax: 1.202.974.3643
Email: [email protected]
Dr Maria Paz Ade
Associate Consultant
Training Program in International Health
Veterinary Public Health Unit
Disease Prevention & Control
World Health Organization, Regional Office for the Americas (WHO/AMRO)
525 Twenty Third Street, N.W.
Washington D.C. 20037, USA
Tel: 1.202.974.3322
Fax: 1.202.974.3331
Email: [email protected]
Mrs Noelia Williams
Food Safety Consultant
Veterinary Public Health Unit
Disease Prevention & Control
World Health Organization, Regional Office for the Americas (WHO/AMRO)
525 Twenty Third Street, N.W.
Washington, D.C. 20037, USA
Tel: 1.202.974.3328
Fax: 1.202.974.3331
E-mail: [email protected]
Dr Enrique Perez
Chief, Program Development
Pan-American Institute for Food Protection and Zoonoses (INPPAZ)
Veterinary Public Health Unit
Disease Prevention & Control
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Talcahuano 1660 - B1640CZT Martinez
Provincia de Buenos Aires
Argentina
Tel: 54.11.5789/4021/57894022
Fax: 54.11.5789 4013
Email: [email protected]
[email protected]
Mr Jorge Torroba
Chief, Laboratory Food Analysis
Pan-American Institute for Food Protection and Zoonoses (INPPAZ)
Veterinary Public Health Unit
Disease Prevention & Control
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Talcahuano 1660 - B1640CZT Martinez
Provincia de Buenos Aires
Argentina
Tel: 54.11.4836.1000/54.11.4836.0927
Email: [email protected]
[email protected]
Dr Carlos Samayoa
Representative in Costa Rica
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Calle 16, Avenida 6 y 8
Distrito Hospital
San José, Costa Rica
Tel: 506.258.5810
Fax: 506.258.5830
Email: [email protected]
Mrs Sandra Murillo
Representative in Costa Rica
Institute of Nutrition of Central America and
Panama (INCAP)
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Calle 16, Avenida 6 y 8
Distrito Hospital
San José Costa Rica
Tel: 506.258.5810
Fax: 506.258.5830
Email: [email protected]
Dr Celso Rodriguez
Inter-Country Advisor
Veterinary Public Health
Prevention and Control Disease Area
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Marcelo T. de Alvear 684 - 4° Piso
1058 Buenos Aires
Argentina
Tel: 54.11.4312.5301
Email: [email protected]
Dr Lloyd Webb
Inter-Country Veterinary Public Health Advisor
Caribbean Program Coordinator (CPC)
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Dayrells and Navy Garden Roads
Christ Church
Bridgetown, Barbados
Barbados
Tel: 1.246.426.3860
Fax: 1.246.436.9779
Email: [email protected]
Ms Rita Medina Dando
Temporal Adviser
Healthy Markets
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Av. Omar Chavez Esq. Ana Barba
Edificio Ex Corde Cruz - 2° Bloque 1er piso
Santa Cruz, Bolivia
Tel: 591.351.5837
Fax: 591.351.5837
Email: [email protected]
Ms Katia Teresa Morales Campos
Temporal Adviser
Healthy Markets
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
Calle Teniente Balcazar No. 185
Santa Cruz
Bolivia
Tel: 591 7098 7322/8714
Email: [email protected]
Ms Audrey Morris
Nutritionist
Caribbean Food and Nutrition Institute (CFNI)
Pan-American Health Organization/World Health Organization (PAHO/WHO)
University of the West Indies
Kingston 7, Jamaica
Tel: 1 876 977 1274
Email: [email protected]
OBSERVERS
Costa Rica
MSc. Pilar
Food Safety Division
Plant Protection Directorate
Ministry of Agriculture and Livestock
San José
Tel: 506.234.8332
Fax: 506.224.5389
Email: [email protected]
Lcda.Marielos Montero
INCIENSA
Tel: 506.2799911 ext.139-141
Fax: 506.2795546
E-mail: [email protected]
Lcda. Alejandra Chaverri
Unidad Tecnica
Registros y Controles
Ministerio de Salud
San José
Lcda. Olga Murillo
Tel: 506.257.9355
Fax: 506.257.2168
Email: [email protected]
Lcda. Geovanna Martínez
Servicios de Alimentación
Caja Costarricense Seguro Social
Tel: 506.257.7922
Mobile: 506.363.4815
Email: [email protected]
Lcda. María Elena Aguilar
Unidad Técnica
Registros y Controles
Tel: 506.223.0333
Fax: 506.221.4223
Email: [email protected]
Marjorie Henderson
Codex-CR-CITA
Sra. María Barrantes
Codex-CR
Tel: 506.233.2058
Email: [email protected]., cr
Ing. Nury Bonilla
Centro de Inf. y Noticicación
Ministerio de Agricultura y Ganaderia
Email: [email protected]
Ing. Delia Gutiérrez
Ministerio de Agricultura
San José
Sra. Mayra Alejandra Tijerino
LAFISE
Tel: 506.278.7140
Fax: 506.278.3984
Email: [email protected]
Sr Federico Arias López
Ministerio Comercio Exterior
Tel: 506.299.4912
Fax: 506.255.218
Email: [email protected]
Mexico
Sr José Luis Villacaña Vazquez
Secretario General
Consejo Agroempresarial de Mesoamérica y el Caribe
Pedro Santacicilia #260
Col. Iztaccihualt
C.P. 03520 México, D.F.
Tel: 52.55.55.79.30.17
Fax: 52.55.56.96.18.35
Email: [email protected]
Ing. Alfonso Moncada Jimenez
Normalización Internacional
Consejo Agroempresarial de Mesoamérica y el Caribe
Pedro Santacicilia #260
Col. Iztaccihualt
C.P. 03520 México, D.F.
Tel: 52.55.55.79.30.17
Fax: 52.55.56.96.18.35
Email: [email protected]
United States of America
Prof. Douglas Archer
FSIS Food Safety Institute of the Americas
Claude Pepper Building, Suite 1321
51 SW First Avenue
Miami, Florida, 33130
Tel: 352.392.1991 X210
Fax: 352.392.9467
Email: [email protected]
Dr Martha R. Roberts
Director Industry Relations
Food Safety Institute of the Americas
51 SW First Avenue
Miami, Florida, 33130
Tel: 850.509.7282
Fax: 850.671.2443
Email: [email protected]
International Council of Beverage Associations (ICBA)
Mr Juan Cristian Santa Maria
Advisor
Scientific and Regulatory Affairs
Brussels
Belgium
Tel: 713.888.5589
Fax: 713.888.5792
Email: [email protected]
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Mr Tim O'Brien
IICA
Coronado
San José
Tel: 506.216.0288
Fax: 506.216.0173
Email: [email protected]
Ing. Maria Lourdes Abularach Salek
Especialista Sanidad Agropecuaria Inocuidad Alimentaria
P.O. Box 55-2000 Coronado
San José
Tel: 506.216.0222
Fax: 506.216.0173
Email: [email protected]
Dra. Maria de Lourdes Fonalleras
Especialista en Protección Vegetal e Inocuidad de Alimentos
IICA - Argentina
Tel: 54.11.4345.1210 Int. 240
Email: [email protected]
Dr Jaime Flores Ponce
Especialista SAIA Region Andina
IICA
Email: [email protected]
Red Interamericana de Laboratorios de Alimentos (RILAA)
Ms Nury Prat
Red Int. Lab. Alimentos (Laboratorio
Tecnológico del Uruguay - LATU)
Av. Italia 6201
Montevideo
Uruguay
Tel: 598.2.6013724 int.278
Email: [email protected]
FAO/WHO Secretariat
Dr M. Pineiro
Officer in Charge
Food Quality and Consumer Protection Group
Food Quality and Standards Service
Food and Nutrition Division
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Tel: 39.06.570.53308
Fax: 39 06 570 54593/53152
Email: [email protected]
Ms Londa VanderWal
Food Quality and Standards Service
FAO
Viale
delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
Tel: 39.06.570.55636
Fax: 39.06.570.54593
Email: [email protected]
Dr Peter Karim Ben Embarek
Scientist
Department of Food Safety, Zoonoses and Foodborne Diseases
World Health Organization
21 Avenue Appia
1211 Geneva 20, Switzerland
Tel: 41.22.791.4204
Fax: 41.22.791.4807
Email: [email protected]
Ms Jenny Murcott
Department of Food Safety, Zoonoses and Foodborne Diseases
World Health Organization
21 Avenue Appia
1211 Geneva 20, Switzerland
Tel: 41.22.791.3557
Fax: 41.22.791.4807
Email: [email protected]
