| Agenda Item | Document | Document Reference | Language |
| 5. | Sistema nacional de inocuidad de los alimentos en Nicaragua: Análisis de la situación | CRD 1 | S |
| 5. | Informe situación nacional de la inocuidad alimentaria en Honduras | CRD 2 | S |
| 5. | Situación actual del control de la inocuidad de alimentos en Venezuela: Análisis de la situación | CRD 3 | S |
| 5. | Sistemas nacionales de inocuidad de los alimentos en las Américas y el Caribe: análisis de la situación en Costa Rica | CRD 4 | S |
| 5. | National food safety systems in the Americas and the Caribbean- a situation analysis - Guyana | CRD 5 | E |
| 5. | Situación actual de la inocuidad alimentaria - Paraguay | CRD 6 | S |
| 5. | Análisis del sistema nacional de inocuidad de alimentos - Peru | CRD 7 | S |
| 5. | Sistemas nacionales para la inocuidad de los alimentos en México - Análisis de la situación | CRD 8 | S |
| 5. | Análisis de situación de la República Argentina | CRD 9 | S |
| 5. | Diagnóstico de la situación actual en el control de la inocuidad y calidad de los alimentos en Ecuador | CRD 10 | S |
| 5. | Sistema nacional de inocuidad de los alimentos: análisis de la situación en Colombia | CRD 11 | S |
| 5. | Programa nacional de control e higiene de los alimentos - Chile | CRD 12 | S |
| 5. | The food safety regulatory system in Canada | CRD 13 | E |
| 5. | National food safety system in Antigua and Barbuda | CRD 14 | E |
| Red interamericana de laboratorios de analisis de alimentos -FAO/INPPAZ/OPS-OMS | CRD 15 | E/S | |
| 9. | Report on campaign to increase food safety awareness among consumers in Belize | CRD 16 | E |
| 5. | Elaboración e implantación de la legislación de buenas prácticas para servicios de alimentación en Brasil | CRD 17 | S |
| 9. | Esteviosido -Paraguay | CRD 18 | S |
| 4. | Sistema de Gestión de la Inocuidad basado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP en la Industria Alimenticia Cubana | CRD 19 | S |
| 4. | Garantía de Inocuidad en productos pesqueros en el ámbito de la producción, elaboración y procesamiento en Cuba | CRD 20 | S |
| Metodología para el establecimiento de límites máximos de residuos nacionales - Cuba | CRD 21 | S | |
| Manual de Métodos de Análisis de Residos de Plaguicidas - Cuba | CRD 22 | S | |
| Determinación de residuos de plaguicidas en cítricos - Cuba | CRD 23 | S | |
| Establecimiento de Términos de Carencia de Plaguicidas en Diferentes Cultivos - Cuba | CRD 24 | S | |
| 8. | Evaluación de la equivalencia del proceso de elaboración de quesillo a la pasteurización - Honduras | CRD 25 | S |
| FAO's strategy for a safe and nutritious food supply - FAO | CRD 26 | E | |
| Mercados saludables y productivos - Experiencia en la incorporación de la inocuidad de alimentos en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia - PAHO | CRD 27 | S | |
| Informe Inocuidad Alimentaria 2005 - Organización de Programas Nacionales Integrados de Protección de Alimentos - Bolivia | CRD 28 | S | |
| Improving the effectiveness of national food control systems in the English-speaking countries - PAHO | CRD 29 | E | |
| Programa de mercados y restaurantes saludables de la red de municipios y comunidades saludables de Lima y Callao - propuesta de trabajo - PAHO | CRD 30 | S | |
| 6. | Fresh Fruit and Vegetable Food Safety Program in Canada | CRD 31 | E/S |
| Capacity Building for Food Quality and Food Safety: Selected Activities in the Americas and the Caribbean of the Food and Agriculture Organization - FAO | CRD 32 | E | |
| Actividades en inocuidad alimentario de la oficina para America Latina y el Caribe de Consumers internatonal | CRD 33 | S | |
| Strengthening the role of Caribbean consumers in food safety - PAHO | CRD 34 | E | |
| 5. | Importance of Stakeholder collaboration in Canada's food safety system | CRD 35 | E/S |
| La Prevención de Riesgos en las Cadenas Agroalimentarias - Argentina | CRD 36 | S | |
| Proposed PAHO/WHO Plan of Action for technical cooperation in food safety, 2006–2007 | CRD 37 | E/S | |
| Report of the WHO/PAHO Collaborating Center For Food Virology - PAHO | CRD 38 | E | |
| 11. | Las repercusiones de los acuerdos comerciales multilaterales y las medidas de comercio en la inocuidad de los alimentos, la salud humana y de las plantas | CRD 39 | E/S |
| 5. | Sistemas nacionales para la inocuidad de los alimentos en las Américas y el Caribe - análisis de la situación - Bolivia | CRD 40 | S |
| 6. | Armonización y estandarización de procedimientos para el control de los alimentos y bebidas procesadas - Bolivia | CRD 41 | S |
| 7. | Garantizar la inocuidad de los alimentos - Bolivia | CRD 42 | S |
| Actividades de extensión en el tema de inocuidad - Costa Rica | CRD 43 | S | |
| 5. | Situation analysis of food safety systems in the Americas and the Caribbean - Trinidad and Tobago | CRD 44 | E |
| 5. | Análisis de situación del sistema nacional e inocuidad de los alimentos en República Dominicana | CRD 45 | S |
| 5. | Improving the effectiveness of Jamaica's food control system | CRD 46 | E |
| La necesidad de fortalecer los programas nacionales de monitoreo del uso de los antimicrobianos en medicina veterinaria en la región - PAHO | CRD 47 | S | |
| Examples of risk assessments for food safety policy analysis - WHO Collaborating Centre for Risk Assessment and Hazard Identification | CRD 48 | E | |
| Proyecto piloto - Adaptación del manual 5 claves de la OMS para la inocuidad de los alimentos en escuelas primarias de Guatemala | CRD 49 | S |
