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Importancia de la agricultura para la economía


Importancia de la agricultura para la economía

La agricultura es importante para la economía, aunque en 1992 representó sólo el 13,2 por ciento del PIB, con una disminución constante a lo largo de los años. La agricultura absorbe alrededor del 33 por ciento de la mano de obra. El principal cultivo comercial es el café, del que se obtuvo el 2 por ciento de los ingresos de exportación en 1992. También tiene importancia la pesca, correspondiendo a la harina de pescado el 12,6 por ciento de los ingresos de exportación en 1992. Los principales cultivos alimentarios son el arroz, el maíz y las papas. El Perú depende de las importaciones de cereales y de la ayuda alimentaria para satisfacer sus necesidades alimenticias básicas. El país ha adoptado programas de estabilización económica y de reajuste estructural para combatir la hiperinflación, realinear los precios y reducir el déficit fiscal. Entre las medidas recientes del Gobierno para el sector agrícola cabe mencionar las siguientes: eliminación de controles de precios de los alimentos, los insumos y las tasas de interés; reformas jurídicas, institucionales y del mercado, entre ellos la eliminación de las empresas estatales de comercialización agrícola y del Banco Agrario; y liberalización del mercado de tierras.

Contribuciones sectoriales al PIB y al empleo. 1991

Fuente: Eoropa World Yearbook 1994

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