La situation mondiale de l'alimentation et l'agriculture 1997

• Information
• Avant-propos
• Sigles et abréviations
• Note explicative
  • • Dates et unités
    • Statistiques
    • Indices de la production
    • Indices du commerce

CHAPITRE I

SITUATION MONDIALE

• I. Situation actuelle de l’agriculture – faits et chiffres
  • 1. PRODUCTION ANIMALE ET VÉGÉTALE EN 1996
  • 2. PÉNURIES ALIMENTAIRES ET SITUATIONS D’URGENCE
  • 3. DISPONIBILITÉS CÉRÉALIÈRES MONDIALES: BILAN ET PERSPECTIVES
  • 4. ASSISTANCE EXTÉRIEURE À L’AGRICULTURE
  • 5. FLUX D’AIDE ALIMENTAIRE
  • 6. COURS INTERNATIONAUX DES PRODUITS AGRICOLES
  • 7. PRODUITS DE LA PÊCHE: CAPTURES, UTILISATIONS ET ÉCHANGES
  • 8. PRODUCTION ET COMMERCE DES PRODUITS FORESTIERS
• II. Le contexte économique mondial et l’agriculture
  • ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE MONDIAL
    • Perspectives économiques et conséquences pour l’agriculture
    • Perspectives de l’agriculture dans les pays en développement
• III. Quelques questions importantes
  • LES FORÊTS DANS UN CONTEXTE PLANÉTAIRE9
  • COMMENT ACCROÎTRE LA PRODUCTIVITÉ DES AGRICULTRICES
    • Introduction
    • Rôle des femmes dans le développement agricole
    • L’investissement dans l’éducation: effets sur la productivité
    • Vulgarisation agricole: situation actuelle
    • Obstacles sexo-spécifiques dans le domaine de la vulgarisation et de la formation
    • Amélioration des services de vulgarisation à l’intention des femmes
    • Conclusion
  • PRÉVENTION DU CHANGEMENT CLIMATIQUE: LE POINT DE VUE DES PAYS EN DÉVELOPPEMENT
    • Introduction
    • Changements climatiques et agriculture
    • Politiques de réduction des émissions: transfert des émissions de carbone, termes de l’échange et effets sur le bien-être
    • Optimisation de la politique antipollution
    • Bilan et conclusions

CHAPITRE II

SITUATION PAR RÉGION

AFRIQUE

• VUE D’ENSEMBLE
  • Résultats économiques
  • Performances de l’agriculture
  • Evolution des politiques
• MOZAMBIQUE ET ANGOLA
  • L’héritage colonial
  • L’indépendance et l’agriculture sous le régime socialiste
  • Libéralisation économique au Mozambique
  • Problèmes actuels de l’agriculture mozambicaine
  • La libéralisation économique en Angola
  • Problèmes actuels de l’agriculture angolaise
• CONCLUSION

ASIE ET PACIFIQUE

• VUE D’ENSEMBLE
  • Evolution économique
  • Résultats de l’agriculture
  • Problèmes et perspectives du secteur agricole dans la région
• BANGLADESH
  • Caractéristiques socioéconomiques
  • Politiques et résultats macroéconomiques
  • Place de l’agriculture dans l’économie bangladaise
  • Vers l’autosuffisance
  • Réforme de la politique agricole
  • Les problèmes de l’agriculture bangladaise
  • Nouvelle étape du développement agricole

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES

• VUE D’ENSEMBLE
  • Le secteur agricole
  • Evolution des politiques agricoles
• PÉROU
  • Généralités
  • Tendances et politiques économiques
  • Résultats de l’agriculture et politique agricole avant 1990
  • La période 1985-1990
  • Résultats de l’agriculture et politique agricole depuis 1990
  • Conclusion

PROCHE-ORIENT ET AFRIQUE DU NORD

• VUE D’ENSEMBLE
  • Evolution économique
  • Performance du secteur agricole
• EGYPTE
  • Aperçu économique
  • Ressources agricoles et perspectives
  • Résultats de l’agriculture et politiques agricoles
  • Subventions de la consommation et sécurité alimentaire

EUROPE CENTRALE ET ORIENTALE ET COMMUNAUTÉ DES ÉTATS INDÉPENDANTS

• EUROPE CENTRALE ET ORIENTALE
  • Décélération de la croissance et ralentissement de l’activité agricole
  • Evolution du commerce des produits agricoles et alimentaires
  • Libération du marché et sécurité alimentaire
  • Recul des pratiques agricoles intensives et conséquences pour l’environnement
• FÉDÉRATION DE RUSSIE
  • Réforme institutionnelle
  • Restructuration économique
  • Politique commerciale
  • Perspectives à long terme et politique générale

CHAPITRE III

LES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES ET LE DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE

• INTRODUCTION
• LES AGRO-INDUSTRIES: DÉFINITION ET DIMENSIONS
  • Typologie des agro-industries
  • Les agro-industries en chiffres
• RÔLE DES AGRO-INDUSTRIES DANS LE DÉVELOPPEMENT
  • Potentiel des agro-industries dans les pays en développement
  • Spécificité de l’agro-industrie
  • Effets de liaison
  • Rôle des agro-industries dans le développement
  • Agro-industries et environnement
• ÉVOLUTION DU CONTEXTE DANS LEQUEL OPÈRENT LES AGRO-INDUSTRIES
  • Soutien de l’agriculture, régime commercial et structure de la production agro-industrielle
  • Evolution des technologies et des modèles de consommation alimentaire
  • Les pays en développement et l’évolution des agro-industries
• INTERNATIONALISATION DES SYSTÈMES AGROALIMENTAIRES
  • Le commerce de produits alimentaires et l’interdépendance des filières agroalimentaires nationales
  • Rôle des multinationales dans le processus d’internationalisation
• POLITIQUES FAVORABLES AU DEVÉLOPPEMENT AGRO-INDUSTRIEL
  • Importance des politiques économiques d’ensemble
  • Promotion de l’agriculture nationale
  • Politiques en matière d’investissement et de technologie
  • Protection de l’environnement
  • Protection des consommateurs

TABLEAU ANNEXE

• Pays et territoires utilisés aux fins de statistiques

• Chapitres spéciaux
• T I T R E S C H O I S I S. Etudes FAO: Développement économique et social
• TIME SERIES FOR SOFA’97 DISKETTE