Previous Page TOC Next Page

PARTE I

ANALISIS MUNDIAL


ANALISIS MUNDIAL

NOVEDADES RECIENTES EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL

En la Sexta Encuesta Alimentaria Mundial1, publicada poco antes de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación se llega a la conclusión de que si bien se han logrado notables progresos en la seguridad alimentaria mundial durante los últimos decenios, en 1990-92 la parte de la población de los países en desarrollo cuyo acceso a los alimentos era insuficiente representaba aún el 20 por ciento, mientras que dos decenios antes era del 35 por ciento. Y lo que aún es más notable, la cifra absoluta de la población con acceso insuficiente a los alimentos había disminuido levemente pasando de 920 millones en 1969-71 a 840 en 1990-92. Sin embargo, como se subrayó en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, esa cifra es inaceptablemente alta, ya que implica que una de cada cinco personas del mundo en desarrollo no tenía alimentos suficientes en 1990-92, lo que motivó el compromiso de la Cumbre de reducir a la mitad, a más tardar en el año 2015, el número actual de personas desnutridas. El conjunto de objetivos y acciones relativos a este propósito quedaron consignados en el Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación.

La evaluación de las novedades más recientes en la seguridad alimentaria entraña varias dificultades debidas a las limitaciones de los datos sobre muchos de los países. Es preciso proceder con cautela en la interpretación de los cambios a corto plazo en los indicadores de la seguridad alimentaria, ya que muchos de ellos reflejan, para los países en cuestión, factores transitorios que tienen un significado limitado en las tendencias de la seguridad alimentaria. Sin embargo, los datos recientes disponibles presentan ciertamente una serie de pautas claras que permiten extraer algunas conclusiones provisionales.

En el Cuadro 1 se presentan algunos indicadores elegidos relacionados con la disponibilidad de alimentos, su estabilidad y el acceso a ellos en los países en desarrollo. Se agrupan los países con arreglo a sus niveles medios de suministro de energía alimentaria (SEA) en 1993-95 (columna 4). Es evidente una relación estrecha entre los distintos indicadores: en particular, cuanto más alto es el promedio de los ingresos per cápita (columna 11), más bajo es el nivel de la correspondiente insuficiencia alimentaria2 (columna 6) y mayor es la capacidad de financiar las importaciones de alimentos (columnas 13 a 16).

CUADRO 1

Determinados indicadores de la seguridad alimentaria en los países en desarrollo, por grupos de SEA

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Clases de países por niveles de SEA en 1993-95

Número de países

SEA

(kcal por persona/día)

Porcentaje de la población desnutrida 1990-92 promedio

Producción de alimentos per cápita(variaciones anuales %)

PIB real per cápita(dólares EE.UU 1987)

Importaciones de alimentos en porcentaje de las exportaciones totales

Importaciones de alimentos en porcentaje de las exportaciones totales



1989-91 promedio

1993-95 promedio

Cambio porcentual de 1989-91 a 1993-95


1994

1995

1996

1991-96 promedio

1993-95

Variación media anual, 1990-94

(%)

1989-91

(%)

1993-95

(%)

1989-91

(%)

1993-95

(%)
















)
<2 000

20

1 941

1 853

-4,5

52

-1,3

-1,4

3,1

0,0

343

-4,2

40

55

20

25

2 001-2 300

21

2 213

2 158

-2,5

34

0,3

-2,2

0,3

-0,6

603

0,5

36

44

15

16

2 301-2 500

22

2 406

2 397

-0,4

23

-0,1

2,2

-0,3

0,0

1 573

-0,5

24

26

12

14

2 501-2 800

18

2 548

2 653

4,1

18

1,5

1,8

-0,1

1,2

1 740

2,9

12

13

11

11

2 801-3 000

8

2 787

2 888

3,6

9

-0,1

0,5

1,3

1,0

4 000

1,4

15

16

13

13

>3 000

14

3 135

3 234

3,2

6

0,1

2,0

8,1

4,3

4 736

2,5

19

19

11

11

Nota: Este examen se basa en las experiencias de los países. Por ello, todos los promedios de grupos de países son simples promedios aritméticos, en los que se ha dado a todos los países la misma ponderación. Los promedios ponderados en función de la población no son apropiados a efectos de este examen, ya que unos pocos países predominan en cada grupo de países en términos de población. Se observará, no obstante, que los porcentajes de población desnutrida en los distintos grupos, que se indican en la columna 6, son muy próximos a los promedios ponderados mediante la población. Fuentes: Datos de la FAO y del Banco Mundial.

1 FAO. 1996. Sexta Encuesta Alimentaria Mundial. Roma.

2 La metodología para evaluar la insuficiencia alimentaria en un determinado país se explica en la Sexta Encuesta Alimentaria Mundial, Apéndice 3. Esta metodología sustituye al índice agregado de seguridad alimentaria en los hogares, elaborado anteriormente para los informes de evaluación del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial.

Previous Page TOC Next Page