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Brochure, flyer, fact-sheetComités de femmes dans le secteur de la banane 2017Les inégalités entre les sexes dans le secteur de la banane se vérifient dans de nombreuses formes de discrimination, y compris les écarts de rémunération entre hommes et femmes, la discrimination fondée sur l'âge, les préjugés contre les femmes enceintes et celles venant d’accoucher, le harcèlement sexuel et professionnel, la violence sexiste, les possibilités limitées d'emploi et de formation et le manque de représentation dans la prise de décision à tous les niveaux. Les comités de femmes au niveau du lieu de travail, de l'entreprise ou de l'organisation sont un moyen de travailler équitablement et d'améliorer le rendement au travail et le développement de la carrière des femmes, dans un environnement exempt de discrimination fondée sur le genre.
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Brochure, flyer, fact-sheetEmpreinte carbone de la filière de la banane 2017Le terme "empreinte carbone" est utilisé pour décrire la quantité de gaz à effet de serre (GES) générée par un produit ou une activité. Celle-ci est exprimée en équivalent dioxyde de carbone (quantité de dioxyde de carbone ayant le même impact sur le changement climatique) et a été largement utilisée au cours de la dernière décennie dans le cadre de l'évaluation environnementale. Le calcul de l'empreinte carbone d'un produit est la somme de tous les matériaux, l’énergie et les déchets produits au cours de toutes les activités de son cycle de vie, multipliée par les facteurs d'émission et potentiels de réchauffement planétaire (PRP). L'empreinte carbone de l'industrie bananière est répartie sur l'ensemble de la chaîne de valeur, qui peut être divisée en trois grandes étapes: la production et l'emballage, le transport et l'expédition; et la maturation (pour les bananes exportées). Cependant, seulement 15 à 20% de la production mondiale de bananes est commercialisée à l'échelle mondiale (les plus grands producteurs de bananes comme l'Inde ou le Brésil exportent très peu et consomment la plupart de leur production sur le marché intérieur). La norme ISO 14064 sur la comptabilité et la vérification des gaz à effet de serre est un instrument fondamental pour l'estimation de l'empreinte carbone dans les entreprises productrices de bananes. Les normes ISO 14040 et 14044 sur l'analyse du cycle de vie (ACV) et PAS 2050 sur la vérification de l'empreinte carbone (publiée par la British Standards Institution) fournissent un cadre reconnu pour le calcul de l'empreinte carbone et l'analyse du cycle de vie.
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Brochure, flyer, fact-sheetNormes de commerce équitable pour les bananes 2017Le commerce équitable est un moyen de commercialiser des produits de façon à ce que les producteurs - en particulier les petits agriculteurs - obtiennent un prix convenable et des moyens de subsistance stables. Il s'applique aux marchandises produites pour le marché international d'exportation telles que les bananes, le cacao, le café, le coton, le thé ou le sucre. Depuis les années 1990, le concept de commerce équitable a donné lieu à de nombreuses initiatives et programmes de certification pri vés axés sur des critères sociaux et environnementaux. Le commerce équitable a été défini comme suit par la coalition des quatre grands réseaux de commerce équitable en 2001: "un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui vise à promouvoir l’équité dans le commerce international. Il contribue au développement durable en proposant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, en particul ier dans le Sud." Il n'existe pas de norme officielle pour le commerce équitable. Toute entreprise est en mesure de déclarer que ses produits sont commercialisés de manière équitable, étant donné que le terme n'est pas protégé par la loi.
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