|
| |
| 1. |
Desarollo del marco institucional para la gestión de los recursos zoogenéticos
|
|
| El Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Zoogenéticos, aprobado en 2007, es el primer marco de trabajo acordado internacionalmente para la gestión de la biodiversidad en el sector ganadero. Las directrices sobre el Desarrollo de Marcos Institucionales para la Gestión de los Recursos Zoogenéticos han sido respaldadas por la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura. Estas son parte de una serie (...) |
|
FAO Animal Production and Health Guidelines
[ 6 ]
,
2012
|
|
|
|
|
Documento completo
| 
Detalles |
|
| |
| |
| 2. |
Realización de encuestas y seguimiento de los recursos zoogenéticos
|
|
| El Plan de acción mundial sobre los recursos zoogenéticos, aprobado en 2007, es el primer marco acordado internacionalmente para la gestión de la biodiversidad en el sector ganadero. En el Plan se hace un llamado para el desarrollo de directrices técnicas, con el fin de apoyar a los países en sus esfuerzos de implementación. Las directrices sobre la Preparación de las estrategias nacionales y los planes de acción sobre los (...) |
|
FAO Animal Production and Health Guidelines
[ 7 ]
,
2012
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 3. |
Bienestar de las aves de corral en los países en desarrollo - Cuestiones de bienestar animal en la producción comercial de pollos de engorde
|
|
| La Revisión del Desarrollo Avícola proporciona información relevante y breve acerca de los problemas de la producción de aves de corral en los países en desarrollo. Los documentos de la revisión se refieren a temas específicos y resumen la información más reciente y el conocimiento, tanto para el lector técnico como para el no técnico. |
|
2012
|
|
|
|
|
 Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 4. |
Aplicación del plan de acción mundial sobre los recursos zoogenéticos y de la declaración de Interlaken
|
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 5. |
Bienestar de las aves de corral en los países en desarrollo - Cuestiones de bienestar animal en la producción comercial de huevos
|
|
| La Revisión del Desarrollo Avícola proporciona información relevante y breve acerca de los problemas de la producción de aves de corral en los países en desarrollo. Los documentos de la revisión se refieren a temas específicos y resumen la información más reciente y el conocimiento, tanto para el lector técnico como para el no técnico. |
|
2012
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 6. |
Ganadería mundial 2011 - La ganadería en la seguridad alimentaria
|
|
| No obstante el intenso debate en torno a la función del ganado en la seguridad alimentaria, el tema ha sido abordado de manera fragmentaria y hasta hoy no se contaba con un estudio monográfico que contemplara la cuestión de manera integral. Conscientes de que la seguridad alimentaria es fundamental para el desarrollo internacional y el mandato de la FAO, en este informe se relata la historia de la ganadería y la seguridad (...) |
|
2012
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 7. |
Añadiendo valor a la diversidad ganadera - Mercadotecnia para promover las razas autóctonas y los medios de subsistencia.
|
|
|
|
[ Producción y Sanidad Animal nº. 168 ]
,
2011
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 8. |
Añadiendo valor a la diversidad ganadera - Mercadotecnia para promover las razas autóctonas y los medios de subsistencia.
|
|
| Muchas razas de ganado y especies menores autóctonas están en declive y corren el riesgo de perderse porque no pueden competir con las razas exóticas de alto rendimiento. La conservación de estas razas es importante: muchas poseen rasgos únicos, como la resistencia a enfermedades, que son vitales para la futura producción pecuaria. Una forma de ayudar a asegurar su supervivencia puede ser vendiendo los productos de estas (...) |
|
[ Producción y Sanidad Animal nº. 168 ]
,
2011
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 9. |
Los recursos zoogenéticos
|
|
| La biodiversidad ganadera es fundamental para la seguridad alimentaria y de los medios de vida,
especialmente en el mundo en desarrollo. El ganado proporciona carne, leche, huevos, fibras, pieles, estiércol
utilizado como fertilizante y combustible, además de fuerza de arrastre para el cultivo y el transporte, y una
considerable variedad de otros productos y servicios. Gran parte de la población rural pobre del mundo –
una (...) |
|
2010
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 10. |
Guide to good farming practices for animal production food safetyGuide des bonnes pratiques d’élevage visant à assurer la sécurité sanitaire des denrées d’origine animaleGuía de buenas prácticas ganaderas para la seguridad sanitaria de los alimentos de origen animal
|
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 11. |
La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación y la Agricultura - Folleto
|
|
| El informe sobre La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación
y la Agricultura es la primera evaluación mundial de la biodiversidad ganadera. Con base en
169 Informes de los Países, las contribuciones de varias organizaciones internacionales y doce
estudios sobre temas específicamente solicitados, el informe presenta un análisis de la situación
de la biodiversidad en el sector ganadero (orígenes y (...) |
|
2008
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 12. |
Ganadería y deforestación
|
|
| La producción pecuaria ha
aumentado a gran velocidad
en los últimos decenios,
particularmente en el mundo en
desarrollo.
La mayor parte de este incremento de
la producción se concentra en unidades
industriales aglomeradas alrededor de los
principales centros urbanos.
Esta gran concentración de animales y
desechos de los animales en proximidad
de las ciudades densamente pobladas a
menudo crea considerables problemas (...) |
|
Livestock Policy Brief
[ 3 ]
,
2007
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 13. |
BUENAS PRÁCTICAS AGROPECUARIAS [BPA] EN LA PRODUCCIÓN DE GANADO DE DOBLE PROPÓSITO BAJO CONFINAMIENTO CON CAÑA PANELERA COMO PARTE DELLA DIETA
|
|
| En Antioquia existen 40.000 hectáreas cultivadas de caña para panela (18% del total nacional),
con un rendimiento promedio de 4.000 kg de panela/ha. Se cuenta con 2.500 a 3.000 trapiches,
de los cuales el 43% presenta tecnificación media. Las variedades más sembradas son
POJ 28 78, POJ 27 14, Coimbatore 421 y PR 61 632 (Uribe, 1998).
Para el año 2006, el Ministerio de Agricultura apoyó de manera especial los cultivos (...) |
|
2007
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 14. |
La cooperación internacional en el control, erradicación y prevención del gusano barrenador del ganado
|
|
| La miasis causada por el Gusano Barrenador del Ganado, Cochliomyia
hominivorax, (Coquerel), es considerada como una de las enfermedades
parasitarias que mayores daños causa a la industria pecuaria del Continente
Americano, afectando por lo tanto su desarrollo económico. La problemática
suscitada por esta plaga es tan importante, que si se desea obtener una
actividad pecuaria rentable resulta esencial su control y (...) |
|
2007
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 15. |
Policies, Practice and Participation in Complex Emergencies: The Case of Livestock Interventions in South SudanPolitiques, pratique et participation en cas d’urgence complexe: le cas des interventions sur le bétail dans le sud du soudanPolíticas, práctica y participación en emergencias complejas: el caso de las intervenciones ganaderas en sur de Sudán
|
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 16. |
Intensificación de la Ganadería en Centroamérica
|
|
| La ganadería en Centroamérica atraviesa un proceso de transformación, como en todas partes del mundo. Este es alimentado por la demanda por carne y leche, lo cual pone gran presión en los limitados recursos naturales. Cerca del 38% (94 millones de hectáreas) del área total de Centroamérica está constituida por tierras de pastoreo. El uso de la tierra para sistemas de pastoreo intensivo se incrementó continuamente durante las (...) |
|
2002
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 17. |
Integración por Zonas de la Ganaderia y de la Agricultura Especializadas (AWI): opciones para el manejo de efluentes de granjas porcícolas de la zona Centro de Mexico
|
|
| El presente proyecto se realizó del 1 de Enero del 2000 al 31 de Diciembre del 2002 en 28 municipios localizados en los estados de Guanajuato, Michoacán y Jalisco. Los objetivos principales del proyecto fueron: 1) determinar el potencial de contaminación sobre cuerpos de agua y suelos de las granjas porcícolas localizadas en la región, 2) evaluar las prácticas actuales de manejo de excretas y su grado de integración en la (...) |
|
2002
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 18. |
Síntesis y Recomendaciones del Taller: Políticas para fomentar una ganadería sostenible y la Generación de Servicios Ambientales
|
|
| En el Taller participarán profesionales de entidades publicas y organizaciones no gubernamentales de los países; técnicos de FAO (Sede en Roma y Representación en Costa Rica) y consultores contratados para el Taller. Los funcionarios de FAO y los consultores tuvieron bajo su responsabilidad la presentación de los temas centrales y los técnicos de los países asumieron la responsabilidad de discutir y comentar las (...) |
|
2002
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 19. |
TALLER REGIONAL DE LA FAO SOBRE FOMENTO DEL DIALOGO SOBRE POLÍTICAS DE APOYO A UNA GANADERÍA EQUITATIVA, SEGURA Y SANA
|
|
| Desde junio del 2000 La División de Producción y Salud Animal de la FAO (FAO AGA), y
el Departamento para el Desarrollo Internacional del gobierno del Reino Unido (DFID),
iniciaron actividades conjuntas para el desarrollo de un programa internacional que
fortalezca la capacidad institucional en el análisis y diseño de políticas, así como en el
proceso de toma de decisiones, tanto a nivel nacional como internacional, en apoyo (...) |
|
2001
|
|
|
|
|
Documento completo - PDF
|
Detalles |
|
| |
| |
| 20. |
Pastoreo regulado y bostas del ganado para la protección de plántulas de Pithecolobium saman en potreros
|
|
| Durante la estación húmeda se estudió en Rivas, Nicaragua la sobrevivencia y el crecimiento de plántulas del árbol maderable Pithecolobium saman (Jacq.) Benth, sembrados en las |
|
1999
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 21. |
Modelaje de opciones silvopastoriles sostenibles para el sistema ganadero de doble propósito en el trópico húmedo
|
|
| Programación lineal y el programa PASTOR fueron utilizados para modelar una finca ganadera de 70 ha que podría incluir: 1) pasturas naturales con y sin cercas vivas; 2) mezclas de Brachiaria brizantha/Arachis pintoi; 3) pasturas en callejones (B. brizantha/Erythrina berteroana) y 4) pastoreo en plantaciones de Tectona grandis. Si el precio de la leche se incrementa 10 o 25%, el modelo predice que la producción de leche se (...) |
|
1999
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 22. |
Livestock and human needs: conflict or compatibility?Besoins de l'élevage et des êtres humains: conflit ou compatibilité?La ganadería y las necesidades humanas: ¿conflicto o compatibilidad?
|
|
|
|
World Animal Review
[ 90 ]
,
1998
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 23. |
Análisis de sistemas de producción animal. v. 2: las herramientas básicas. (Estudio FAO Producción y Sanidad Animal 140/2)
|
|
|
|
FAO Animal Production and Health Paper
[ 140/2 ]
,
1997
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 24. |
Calliandra para ganadería vacuna en Kenya
|
|
| Los pequeños productores de leche de las tierras altas del sur del Monte Kenya enfrentan muchas limitaciones. La presión por la tierra no permite que el ganado sea pastoreado; el tamaño promedio de las fincas es menor de 2 ha y la mayoría de los agricultores tienen 1 ó 2 vacas lecheras cruzadas que deben ser alimentadas. Los agricultores han utilizado pasto y concentrados, pero el costo hace difícil adquirirlo, por tal razón, (...) |
|
1997
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
| |
| 25. |
Analisis de sistemas de producción animal - Tomo 1: Las bases conceptuales
|
|
|
|
FAO Animal Production and Health Paper
[ 140/1 ]
,
1997
|
|
|
|
|
Documento completo
|
Detalles |
|
| |
