La FAO au XXIe siècle

307722

FR

Livre

La FAO a pour mandat d’aider ses pays membres et la communauté internationale à veiller à ce que tous les êtres humains aient accès à une nourriture suffisante et saine. À l’échelle mondiale, la capacité de production alimentaire est suffisante pour respecter ce droit humain fondamental. Malgré les efforts que la FAO déploie inlassablement et les initiatives de grande envergure dans lesquelles elle s’est lancée, le nombre de personnes sous alimentées dans le monde a augmenté au cours des cinq dernières années, dépassant en 2009 le milliard d’êtres humains – soit une personne sur sept. Alors que le vingt et unième siècle est entamé depuis dix ans, le monde fait face à des défis complexes qui ont de graves incidences pour l’état de la sécurité alimentaire mondiale. La population de la planète devrait atteindre les 9 milliards d’individus d’ici 2050 et les migrations des campagnes vers les villes s’accélèrent, la croissance se concentrant dans les pays aujourd’hui en développement. La mondialisation touche le secteur de l’agriculture et, avec l’expansion économique et l’urbanisation, contribue à modifier les modes de consommation alimentaire. Les activités humaines font subir des pressions sans précédent aux ressources naturelles et des changements climatiques et environnementaux sensibles provoquent des catastrophes et des situations d’urgence plus fréquentes. Cet ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles liées à ces enjeux complexes. Les implications possibles pour le secteur de l’alimentation et de l’agriculture y sont discutées, ainsi que l'impact sur les efforts pour réduire la faim et la pauvreté, dont l’aide qu'apportera la FAO à ses pays membres dans les années à venir. Les professionnels du développement, les planificateurs, les décideurs et tous les membres de la communauté internationale vraiment désireux de réduire la faim et la pauvreté apprécieront la large couverture, étayée par des informations d’actualité, accordée aux questions de sécurité alimentaire qui se posent à l’échelle mondiale.

2012

271

http://www.fao.org/docrep/017/i2307f/i2307f00.htm

I2307

9789252069133

Office of Knowledge Exchange, Research and Extensi

OEK

http://www.fao.org/docrep/017/i2307f/i2307f.pdf