Statistiques
 

Annuaires statistiques de la FAO – L'alimentation et l'agriculture dans le monde

L'annuaire statistique de la FAO présente une synthèse visuelle des principales tendances et des grands facteurs qui modèlent le paysage mondial de l'alimentation et de l'agriculture et déterminent les interactions avec les dimensions environnementales, sociales et économiques. Il vise à être une source d'information de référence unique sur l'état de l'alimentation et de l'agriculture dans le monde, à l'intention des hauts responsables, des organisations de donateurs, des chercheurs, des analystes et du grand public.

L'état des ressources agricoles
L'insécurité alimentaire et la malnutrition
Nourrir le monde
La pérennité de l'agriculture et de l'environnement

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Food and nutrition in numbers 2014 

Overcoming malnutrition in all of its forms – caloric undernourishment, micronutrient deficiencies and obesity – requires a combination of interventions in different areas that guarantee the availability of and access to healthy diets. Among the key areas, interventions are required in food systems, public health systems and the provision of safe water and sanitation. This pocketbook not only focuses on indicators of food security and nutritional outcomes but also on the determinants that contribute to healthy lives.

The pocketbook is structured in two sections:

• Thematic spreads related to food security and nutrition, including detailed food consumption data collected from national household budget surveys

• Comprehensive country and regional profiles with indicators categorized by anthropometry, nutritional deficiencies, supplementation, dietary energy supplies

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Les annuaires régionaux

Les annuaires statistiques régionaux présentent des statistiques et des indicateurs relatifs à une vaste gamme de thèmes: production agricole, productivité et croissance, investissement, population et niveau de vie dans les zones rurales, pauvreté, emploi rural, parité hommes-femmes, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire des aliments et nutrition, utilisation des ressources naturelles pour les activités agricoles (par exemple, la terre, l'eau et les forêts), changement climatique, pollution environnementale et biodiversité.

FAO statistical yearbook 2014: Asia and the Pacific food and agriculture
This regional yearbook provides statistics and reliable indicators on food and agriculture that can be used for policy formulation, monitoring and evaluation in the region.

FAO statistical yearbook 2014: Near East and North Africa food and agriculture
This regional yearbook provides statistics and reliable indicators on food and agriculture that can be used for policy formulation, monitoring and evaluation in the region.

FAO statistical yearbook 2014: Latin America and the Caribbean
This regional yearbook provides statistics and reliable indicators on food and agriculture that can be used for policy formulation, monitoring and evaluation in the region.

Annuaire statistique de la FAO 2014: L'alimentation et l'agriculture en Afrique
Cet annuaire régional présente des statistiques et des indicateurs fiables sur l'alimentation et l'agriculture, qui peuvent être employés pour formuler des politiques ou conduire des activités de suivi et évaluation dans la région.

Annuaire statistique de la FAO 2014: L'alimentation et l'agriculture en Europe et en Asie centrale
Cette première édition relative à l'Europe et l'Asie centrale présente une série de statistiques sur l'alimentation et l'agriculture, en relation avec les thèmes et les centres d'intérêt actuels de la région.

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