تـقديم

يشكل الكتاب الإحصائي السنوي لمنظمة الاغذية والزراعة مجموعة مختارة من المؤشرات عن الاغذية والزراعة في مختلف البلدان . http://faostat.fao.org التي هي قاعدة البيانات الإحصائية المشتركة للمنظمة متوفرة على  FAOSTATإن مصدر المعلومات هو بالإضافة إلى عدة أقسام في المنظمة ومصادر أخرى من منظمات الأمم المتحدة . ترتكز قاعدة بيانات المنظمة هذه على المعلومات التي تقدمها الدول الأعضاء استجابة إلى استمارات ترسلها المنظمة مستكملة بمعلومات من نشرات المصادر الوطنية وتقديرات لتغطية الثغرات الحرجة.
وتضم هذه القاعدة  معلومات من مجالات ومصادر مختلفة وتوفر سلاسل زمنية ومعلومات متقاطعة عن الاغذية والزراعة

ولقد بدأت هذه السلسلة الجديدة من الكتاب الإحصائي السنوي لمنظمة الاغذية والزراعة سنة 2004 ويضم بين دفتيه أربعة منشورات ويحل محلها، وهي النشرة الإحصائية لمنظمة الاغذية والزراعة وكتب المنظمة السنوية للإنتاج والتجارة والأسمدة. ويغطي هذا الكتاب طيف واسع من الإحصاءات والمؤشرات لعدة مواضيع محددة .ويخدم دليلا مرجعيا للاقتصاديين وصانعي السياسات والمحللين.

ومع أن بنية هذا المجلد من الكتاب لم تتغير مغطية نفس المواضيع السبعة ( الموارد، الإنتاج الزراعي ، التجارة العالمية ،الاستهلاك ،الأسعار ، التوزيع والرفاه الإنساني ) فان القراء سيلاحظون تغيرات داخل الأقسام حيث أضيفت جداول جديدة ،وعدلت وحذفت جداول أخرى، وهذا نتيجة للملاحظات القيمة التي قدمها مستعملو الكتاب الذين ندين لهم بالشكر.

إن الجداول لجميع المواضيع تغطي نفس البلدان حتى ولو لم يكن الموضوع ذات صلة بالبلد.ويشير مجموع العالم إلى جميع البلدان بما فيها البلدان التي غير موجودة.ويحوي الكتاب أيضا على ملاحظات عامة مختصرة وقوائم للمصطلحات المستعملة وأسماء البلدان بلغات المنظمة الستة.

يود قسم الإحصاء بالمنظمة عند تقديم هذا الكتاب أن يعبر عن شكره وتقديره للجهود المتضافرة التي قام بها الاحصائيون ومعالجو البيانات في العالم، وخاصة العاملون في وزارات الزراعة ومكاتب الإحصاء والعاملون في الهيئات الدولية والمنظمات غير الحكومية، الذين أثمرت جهودهم عن إصدار هذا الكتاب.فالدور المهم لهذه الهيئات والأفراد، إلى جانب دور الموظفين في مكاتب المنظمة المنتشرة في البلدان ودور موظفي قسم الإحصاء في المنظمة جدير بالاعتراف به.

مدير قسم الإحصاء في منظمة الاغذية والزراعة