Comercio y mercados
 

Fruta tropical

La producción global de frutas tropicales ha crecido en la última década, principalmente en respuesta a la creciente demanda en países productores. Se estima que el 99% de la producción de frutas tropicales tiene origen en los países en desarrollo, y son principalmente cultivadas por pequeños agricultores que están dotados de, o tienen acceso a, menos de cinco hectáreas de terreno. Aunque las frutas tropicales desempeñan un papel comparativamente pequeño con respecto al volumen del comercio agrícola, representando solo el tres por ciento de las exportaciones de productos agrícolas a nivel mundial, su alto promedio de índice del valor unitario de exportación de más de USD 1,000 por tonelada, las posiciona como el tercer grupo de frutas más valioso a nivel mundial, detrás de las bananas y manzanas. El comercio de frutas tropicales genera ingresos substanciales para pequeños productores, como también ingresos de exportación para muchos países productores, contribuyendo a su seguridad alimentaria. 

Análisis del mercado de frutas tropicales principales en 2018. Este documento proporciona una evaluación de la situación actual del mercado para las siguientes frutas tropicales principales: aguacate, mango, papaya y piña. Las tablas estadísticas sobre la producción, las importaciones, las exportaciones y los precios se encuentran en el compendio de estadísticas sobre frutas tropicales.

Ediciones anteriores: 2017

Compendio estadístico de las principales frutas tropicales en 2018. El compendio de estadísticas sobre frutas tropicales, publicado una vez al año, contiene información sobre el comercio mundial de las frutas tropicales. Sus fuentes incluyen información provista por naciones miembros de la FAO, comerciantes, boletines de noticias y las opiniones de especialistas en productos básicos, y representa la fuente de información más autorizada y actualizada sobre la economía de las frutas tropicales a nivel mundial.

Ediciones anteriores: 2017

Bananas and major tropical fruits in Latin America and the Caribbean – The significance of the region to world supply. This article represents an introductory background note to the medium-term outlook for bananas and major tropical fruits in Latin America and the Caribbean, which will be published in July 2019 in the forthcoming edition of the OECD-FAO Agricultural Outlook 2019-2028.

Desarrollo en bananos y en las principales frutas tropicales: basado en la expansión de suministros, los volúmenes globales de exportación de bananos y frutas tropicales aumentaron en promedio un 18 por ciento durante los primeros seis meses de 2018, en comparación con el mismo período de 2017. Envíos mundiales de bananos, piñas y aguacates registraron una tasa de crecimiento de dos dígitos respecto al año pasado, mientras que la exportación de mango aumentó un 7 por ciento. Este artículo, publicado en Perspectivas Alimentarias en noviembre de 2018, representa un seguimiento al análisis sobre la evolución reciente del mercado de bananos y las principales frutas tropicales, publicado respectivamente en las ediciones de junio y noviembre de 2017 de Perspectivas Alimentarias.

Perspectivas globales para frutas tropicales menores. A lo contrario de sus contrapartes principales, solo una pequeña parte de la producción de frutas tropicales menores ingresa al mercado local y, con algunas excepciones, las diferentes variedades siguen siendo poco conocidas fuera del área donde se cultivan. Sin embargo, la producción y el comercio de las frutas tropicales menores está recibiendo más importancia a nivel mundial, principalmente en reconocimiento a sus contribuciones para una dieta saludable (Perspectivas Alimentarias, julio 2018).

Perspectivas globales para frutas tropicales principales. Perspectivas a corto plazo, desafíos y oportunidades en un mercado global dinámico. Las frutas tropicales constituyen un grupo comparativamente nuevo en el comercio global de productos básicos, habiendo cobrado importancia en el mercado internacional solo desde 1970, gracias a los avances en transporte, los acuerdos comerciales y las preferencias cambiantes de los consumidores en favor de las frutas (Perspectivas Alimentarias, noviembre 2017).

Perspectivas a mediano plazo para materias primas, hortícolas y frutas tropicales. Esta publicación se enfoca en un conjunto de materias primas, hortícolas y frutas tropicales seleccionadas, en particular azúcar, té, bananas, frutas tropicales, productos cítricos, yute y fibras duras. Una perspectiva a mediano plazo se genera para cada producto, y se realiza un análisis para evaluar los factores subyacentes del mercado y los factores que pueden influir en el desempeño del mercado en los próximos 10 años.

La producción y el comercio de las frutas tropicales generan ingresos, mejorando los medios de vida y la seguridad alimentaria de los productores, quienes mayormente son pequeños productores de países en desarrollo.

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