Comercio y mercados
 

Leche y sus productos

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO - Marzo 2015 

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en marzo un promedio de 184,9 puntos, es decir, 3,0 puntos (un 1,7 %) más que el valor registrado en febrero y el segundo aumento mensual consecutivo. Los incrementos fueron especialmente pronunciados en la leche entera en polvo (un 10,7 %), seguida de la leche desnatada en polvo (un 7,0 %) y la mantequilla (un 2,1 %). Las cotizaciones del queso, sin embargo, descendieron un 3 %. Los limitados suministros para la exportación en Oceanía y Europa constituyeron la causa principal de la inversión de la tendencia mundial a la baja de los precios de los productos lácteos que prevaleció entre marzo de 2014 y enero de 2015.

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