Comercio y mercados
 

Leche y sus productos

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO - Enero 2015 

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en un promedio de 173,8 puntos en enero, prácticamente al mismo nivel que en diciembre. El descenso de los precios del queso y la leche desnatada en polvo se compensó con el aumento del precio de la mantequilla, mientras que la leche entera en polvo no sufrió variaciones. La caída del valor del euro ha provocado que las cotizaciones de las exportaciones de Europa converjan con las ofertas de Oceanía y los Estados Unidos de América. La llegada de nuevos suministros al mercado mundial se ve atenuada por la sequía en Oceanía, que está causando un descenso acelerado de la producción estacional de leche, mientras que la producción en la Unión Europea en su conjunto se ha reducido para evitar el pago de tasas por exceder las cuotas ya que el ejercicio contingentario abril-marzo está llegando a su fin.

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