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Comercio y mercados
 

Grupo Intergubernamental sobre la Carne y los Productos Lácteos

El Grupo Intergubernamental (GIG) sobre la Carne y los Productos Lácteos, de la FAO, representa un foro para la consulta intergubernamental y un intercambio de tendencias en la producción, el consumo, el comercio y los precios de la carne y los productos lácteos, incluyendo el examen regular de las solicitudes en la situación del mercado mundial y las perspectivas a corto plazo. El Grupo, bajo los auspicios de la FAO, tiene en cuenta los cambios en las políticas nacionales y examina sus efectos internacionales en correspondencia con la situación actual y futura.  El Grupo se reúne una vez en cada dos años.

El Comité de Problemas de Productos Básicos (CCP) creó el GIG de la carne en su 45 Reunión, en 1970. Bajo el mandato del Grupo, en 2002, se incluyeron los productos lácteos. El Grupo también supervisa un Subgrupo de Cueros y Pieles que está separado.

Cada vez más los eventos técnicos del equipo se organizan en concurrencia con el GIG para facilitar un diálogo entre los delegados de la FAO, los formuladores internacionales de política, y el sector privado. Se apoyan los enlaces con otras organizaciones internacionales y con organismos de los productos básicos.

La admisión en el Grupo está abierta a todas las naciones miembros y a los miembros asociados de la FAO, incluyendo los observadores de organizaciones internacionales e instituciones. Casi todos los países importadores y exportadores de la carne y los productos lácteos son miembros del GIG.