Commerce et marchés
 

Oléagineux

 

Indices des prix des oléagineuses et produits dérivés
Les indices sont calculées sur la base de la moyenne ponderée des échanges internatiounax d’une selection des produits representatifs sur les marchés mondiaux. Veuillez noter que en novembre 2013 quelques modifications ont été apportées à la façon dont les indices sont calculés est; pour plus de détails et avoir accès aux séries des indices des prix ainsi qu’aux commentaires de leur évolution récente, cliquer ici.

Suivi du marché des graines oléagineuses, des huiles et des farines - novembre 2018.
Résumé : À mesure que progresse la campagne 2018/19, les prévisions préliminaires de récoltes abondantes dans le secteur des oléagineux laissent envisager une situation confortable de l’offre et de la demande mondiale de graines oléagineuse et de leurs sous-produits. Après avoir stagné en 2017/18, la production mondiale de graines oléagineuses devrait grimper à un nouveau record, grâce notamment à des reprises prévues de la production de soya et, dans une moindre mesure, de graines de tournesol, qui devraient plus que compenser les réductions de la production d’autres graines oléagineuses. La production de soja devrait croître vigoureusement, en raison principalement d’un rebond de la production en Argentine et d’une amélioration des rendements aux États-Unis, mais également d’une expansion des superficies ensemencées au Brésil, en Chine et en Inde. Parmi les autres principales cultures oléagineuses, la production mondiale d’huile de palme devrait continuer de croître à un rythme modéré, tandis que la production mondiale de colza pourrait se contracter en raison de conditions météorologiques défavorables dans l’UE et en Australie.En 2018/19, la croissance de l’utilisation mondiale de farines et de tourteaux devrait ralentir, en raison de la demande modérée pour l’alimentation animale en Chine, tandis que la consommation d’huiles et de matières grasses devrait s’accroître, soutenue par la croissance économique constante dans les principales régions consommatrices ainsi que par la demande vigoureuse du secteur du biodiésel. Sur la base des prévisions de la FAO, qui font état d’une production abondante, la production de produits oléagineux devrait dépasser la consommation mondiale d’huiles et de farines en 2018/19. En conséquence, les stocks mondiaux à la clôture des campagnes devraient augmenter, en particulier dans le secteur du soja, et les rapports entre les stocks détenus par les principaux exportateurs et l’utilisation totale pourraient atteindre des niveaux record. Le commerce international d’huiles végétales devrait se redresser en 2018/19 par rapport aux performances en demi-teinte de la précédente campagne. Le commerce des graines oléagineuses et des farines d’oléagineux devrait également progresser, mais à un rythme plus lent, en raison essentiellement d’incertitudes quant à une éventuelle détérioration des relations commerciales entre les États-Unis et la Chine et du ralentissement possible de la demande d’importation qui pourrait en découler.  Ces incertitudes, couplées à des prévisions de production mondiale actuellement positives, ont exercé de fortes pressions à la baisse sur les prix mondiaux du soja ces derniers mois. Les prix internationaux des huiles et des farines ont également observé une tendance à la baisse. Au cours des prochains mois, les facteurs influant sur les perspectives concernant la production de soja en Amérique du Sud et d’huile de palme en Asie du Sud-Est seront déterminantes pour l’évolution des prix dans le secteur des oléagineux, tout comme l’évolution des relations commerciales entre les États-Unis et la Chin ...plus
(Cliquez ici pour télécharger le rapport complet - disponible en anglais seulement)


Le bulletin intitulé Monthly Price and Policy Update (MPPU) est une note d'information publiée par la section Oléagineux de la Division commerce international et marchés. Cette note succincte, qui vient compléter nos rapports bisannuels sur les marchés, a deux objectifs: premièrement, passer en revue l'évolution des cours des graines, huiles et farines d'oléagineux sur le marché international, dont témoignent les indices de prix spécifiques de la FAO; deuxièmement, repérer - à partir de diverses sources - les faits nouveaux concernant les politiques et les marchés qui semblent importants pour l'économie mondiale des oléagineux. La note paraîtra la première semaine de chaque mois, à raison de dix numéros par an. Disponible en anglais seulement, elle sera placée sur la présente page web et envoyée également aux abonnés du Réseau sur le marchés des oléagineux.

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Filière oléagineuses: èvolution des politiques et mesures sectorielles – recueil annuel
Le présent recueil expose les principales politiques publiques et mesures connexes prises par le secteur privé concernant les marchés mondiaux et nationaux des cultures oléagineuses et de leurs produits dérivés. Son but est de faciliter le travail des décideurs, des experts du marché, des analystes et autres parties intéressées, en leur fournissant une vue d’ensemble, brève et concise, de l'évolution des politiques pertinentes pour le secteur. Les nouvelles politiques et mesures sont présentées de manière détaillée sous forme de tableau – en anglais seulement –, précédées d'une brève présentation des principales tendances en matière de politique observées au cours de l'année considérée. télécharger


Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO: perspectives pour les produits d'oléagineux 2018-2027
Principaux éléments: La production mondiale d’oléagineux devrait progresser au rythme annuel d’environ 1.5 %, soit bien moins vite que pendant la décennie écoulée. Le Brésil et les États-Unis seront les principaux producteurs de soja, avec des volumes comparables. L’utilisation de tourteaux protéiques augmentera à un rythme moins soutenu, car la croissance de la production animale ralentit et la proportion de tourteaux intégrée à la ration alimentaire des animaux en Chine a atteint un palier. Dans la sphère des huiles végétales, la demande devrait progresser à moindre allure, bridée par une consommation alimentaire par habitant qui augmente moins rapidement dans les pays en développement et par la stagnation de la demande d’huile végétale destinée à la fabrication de biodiesel. Les exportations d’huile végétale continueront de provenir essentiellement d’Indonésie et de Malaisie, tandis que celles de soja, d’autres oléagineux et de tourteaux protéiques auront principalement pour origine les Amériques. Sur la période de projection, les prix devraient légèrement augmenter en valeur nominale, mais enregistrer un modeste recul en valeur réelle. ... plus
>> Lire le chapitre complet sur les produits d'oléagineux
Voir ègalement:
>> Chapitre sur les biocarburants (bioéthanol, biodiesel)

Oilcrops

Oil crops include both annual (usually called oilseeds) and perennial plants whose seeds, fruits or nuts are either consumed directly as food or crushed to obtain oil (used by the food, oleochemical, biofuel and other industries) as well as protein-rich meal (used as feed in the livestock sector).

Some of the crops included are also fibre crops in that both the seeds and the fibres are harvested from the same plant. Such crops include coconuts, kapok fruit, cotton, linseed and hempseed.