Commerce et marchés
 

Oléagineux

 

Indices des prix des oléagineuses et produits dérivés
Les indices sont calculées sur la base de la moyenne ponderée des échanges internatiounax d’une selection des produits representatifs sur les marchés mondiaux. Veuillez noter que en novembre 2013 quelques modifications ont été apportées à la façon dont les indices sont calculés est; pour plus de détails et avoir accès aux séries des indices des prix ainsi qu’aux commentaires de leur évolution récente, cliquer ici.

Suivi du marché des graines oléagineuses, des huiles et des farines - juillet 2018.
Résumé (en anglais seulement): As the 2018/19 season gradually unfolds, preliminary forecasts of ample crops across the oilseed complex point to a comfortable world supply and demand situation for oilseeds and their by-products. After stagnating in 2017/18, global oilseed production is forecast to climb to a new record this season, led by an anticipated rebound in soybean and, to a lesser extent, sunflower seed, which would more than compensate for reductions in other oilcrops. Soybean production is expected to increase vigorously, mostly driven by a recovery of production in Argentina and further yield improvements in the United States, as well as by area expansions in Brazil, China and India. Among the other main oilcrops, global palm oil production is forecast to continue growing at a moderate rate, whereas global rapeseed production could contract, impaired by unfavourable weather conditions in the EU and Australia.In 2018/19, growth in world meals/cakes utilization is forecast to slow down, tied to subdued feed demand in China, whereas growth in oils/fats consumption will most likely be supported by continuing economic growth in major consuming regions and sustained demand from the biodiesel sector. Based on FAO’s current buoyant production forecasts, the output of oilcrop products is anticipated to exceed global consumption of oils and meals in 2018/19. As a result, world inventories at the close of the seasons are forecast to rise, particularly in the soybean complex, with major exporters’ stock-todisappearance ratios possibly reaching historical highs. International trade in vegetable oils in 2018/19 is expected to recover from last season’s passive performance. Trade in oilseeds and oilmeals is also forecast to expand, but at a slower pace, mainly reflecting uncertainties about the US-China trade relations and related slowdowns in import demand. These uncertainties, together with currently positive global production outlooks, have kept international soybean prices under strong downward pressure in recent months. International prices of oils and meals also remained on a falling trend. In the coming months, factors affecting soybean crop prospects in South America and palm oil production in Southeast Asia will play a key role in determining price movements in the oilseed complex. Developments regarding the US-China trade relations will also be critical. ...plus (en anglais seulement)
(Cliquez ici pour télécharger le rapport complet - disponible en anglais seulement)


Le bulletin intitulé Monthly Price and Policy Update (MPPU) est une note d'information publiée par la section Oléagineux de la Division commerce international et marchés. Cette note succincte, qui vient compléter nos rapports bisannuels sur les marchés, a deux objectifs: premièrement, passer en revue l'évolution des cours des graines, huiles et farines d'oléagineux sur le marché international, dont témoignent les indices de prix spécifiques de la FAO; deuxièmement, repérer - à partir de diverses sources - les faits nouveaux concernant les politiques et les marchés qui semblent importants pour l'économie mondiale des oléagineux. La note paraîtra la première semaine de chaque mois, à raison de dix numéros par an. Disponible en anglais seulement, elle sera placée sur la présente page web et envoyée également aux abonnés du Réseau sur le marchés des oléagineux.

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Filière oléagineuses: èvolution des politiques et mesures sectorielles – recueil annuel
Le présent recueil expose les principales politiques publiques et mesures connexes prises par le secteur privé concernant les marchés mondiaux et nationaux des cultures oléagineuses et de leurs produits dérivés. Son but est de faciliter le travail des décideurs, des experts du marché, des analystes et autres parties intéressées, en leur fournissant une vue d’ensemble, brève et concise, de l'évolution des politiques pertinentes pour le secteur. Les nouvelles politiques et mesures sont présentées de manière détaillée sous forme de tableau – en anglais seulement –, précédées d'une brève présentation des principales tendances en matière de politique observées au cours de l'année considérée. télécharger


Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO: perspectives pour les produits d'oléagineux 2018-2027
Principaux éléments: La production mondiale d’oléagineux devrait progresser au rythme annuel d’environ 1.5 %, soit bien moins vite que pendant la décennie écoulée. Le Brésil et les États-Unis seront les principaux producteurs de soja, avec des volumes comparables. L’utilisation de tourteaux protéiques augmentera à un rythme moins soutenu, car la croissance de la production animale ralentit et la proportion de tourteaux intégrée à la ration alimentaire des animaux en Chine a atteint un palier. Dans la sphère des huiles végétales, la demande devrait progresser à moindre allure, bridée par une consommation alimentaire par habitant qui augmente moins rapidement dans les pays en développement et par la stagnation de la demande d’huile végétale destinée à la fabrication de biodiesel. Les exportations d’huile végétale continueront de provenir essentiellement d’Indonésie et de Malaisie, tandis que celles de soja, d’autres oléagineux et de tourteaux protéiques auront principalement pour origine les Amériques. Sur la période de projection, les prix devraient légèrement augmenter en valeur nominale, mais enregistrer un modeste recul en valeur réelle. ... plus
>> Lire le chapitre complet sur les produits d'oléagineux
Voir ègalement:
>> Chapitre sur les biocarburants (bioéthanol, biodiesel)

Pages relatives aux marchés des produits alimentaires

 

photo © Crystal Leigh Shearin

 photo by Crystal Leigh Shearin ©

 

 

 

 

Oilcrops

Oil crops include both annual (usually called oilseeds) and perennial plants whose seeds, fruits or nuts are either consumed directly as food or crushed to obtain oil (used by the food, oleochemical, biofuel and other industries) as well as protein-rich meal (used as feed in the livestock sector).

Some of the crops included are also fibre crops in that both the seeds and the fibres are harvested from the same plant. Such crops include coconuts, kapok fruit, cotton, linseed and hempseed.