Commerce et marchés
 

Produits laitiers

L'Indice FAO des prix des produits laitiers - Mai 2017

En mai, l'Indice FAO des prix des produits laitiers affichait en moyenne 193 points en mai, soit une hausse de 9,5 points (5,1 pour cent) par rapport au mois précédent et de pas moins de 51 pour cent par rapport à la valeur enregistrée en mai 2016. Malgré cette progression, l'indice reste encore 30 pour cent en-deçà du niveau record atteint en février 2014. Les cours de tous les produits qui composent l'indice ont augmenté en mai. Les prix du beurre ont été soutenus par une forte demande intérieure en Europe et en Amérique du Nord; la hausse des cours du lait écrémé en poudre a, quant à elle, été limitée en raison de l'ampleur des stocks d'intervention dans l'Union européenne.

La liste "Dairy-Outlook" est un service, offert par la Division des produits et du commerce international de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Abonnement gratuit !