Commerce et marchés
 

Produits laitiers

L'Indice FAO des prix des produits laitiers - Septembre 2017

L'Indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi en moyenne à 224,2 points en septembre, soit 4,5 points (2,1 pour cent) de plus que le mois précédent. L’indice se trouve donc à 27,4 pour cent au dessus de son niveau d’il y a un an, mais 18,6 pour cent en dessous du record de février 2014. La hausse enregistrée en septembre s’explique par une offre qui continue d’être peu abondante en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans l’Union européenne, l’accroissement de l’offre aux États-Unis demeurant par ailleurs modeste. Le beurre et le fromage restent les deux produits laitiers qui font l’objet de la demande la plus forte, en particulier en Asie. Dans le même temps, les prix internationaux du lait en poudre écrémé et du lait en poudre entier ont reculé en raison d’un intérêt limité de la part des acheteurs.

La liste "Dairy-Outlook" est un service, offert par la Division des produits et du commerce international de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Abonnement gratuit !