Commerce et marchés
 

Produits laitiers

L'Indice FAO des prix des produits laitiers - Mars 2017

La valeur moyenne de l’Indice FAO des prix des produits laitiers a été de 189,8 points, en repli de 4,4 points (2,3 pour cent) par rapport au mois précédent, mais supérieure de 60 points (46 pour cent) à celle qui avait été enregistrée il y a un an. La baisse enregistrée par rapport à février était la première depuis avril 2016; elle s’explique par l’abondance de l’offre de lait dans l’hémisphère Nord et par la perspective de voir la production laitière augmenter davantage que prévu en Océanie. Ces deux facteurs se sont combinés pour faire anticiper un accroissement de l’offre de laits en poudre et de fromages. À l’inverse, les prix du beurre ont augmenté, la disponibilité à l’exportation étant réduite du fait que la demande intérieure reste ferme en Europe et en Amérique du Nord.

La liste "Dairy-Outlook" est un service, offert par la Division des produits et du commerce international de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Abonnement gratuit !