Commerce et marchés
 

Produits laitiers

L'Indice FAO des prix des produits laitiers - Décembre 2017

L’Indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi en moyenne à 184,4 points en décembre, soit un recul de 19,8 points (9,7 pour cent) par rapport à novembre. Il s’agit du troisième mois consécutif de baisse. Une offre abondante à l’exportation et une demande atone ont pesé sur les prix internationaux des quatre produits laitiers qui composent l’Indice. L’incertitude concernant les stocks d’intervention dans l’Union européenne a continué à peser sur les cours internationaux du lait écrémé en poudre. Sur l’ensemble de l’année 2017, l’Indice FAO des prix des produits laitiers a atteint en moyenne 202,2 points, soit un bond de 31,5 pour cent par rapport à 2016, les hausses les plus fortes ayant été enregistrées sur le beurre, suivi du lait entier en poudre et du fromage; les prix du lait écrémé en poudre sont quant à eux restés stables.

La liste "Dairy-Outlook" est un service, offert par la Division des produits et du commerce international de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Abonnement gratuit !