Commerce et marchés
 

Produits laitiers

L'Indice FAO des prix des produits laitiers - Août 2014

L'Indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi en moyenne à 200,8 points en août, soit 25,3 points (11,2 pour cent) de moins qu'en juillet et 46,8 points (18,9 pour cent) en dessous du niveau enregistré l'année dernière à la même période. La baisse a concerné les cours de tous les produits laitiers couverts par l'indice. Elle est due à la fois à des disponibilités exportables abondantes et à une demande d'importations réduite. En effet, les disponibilités exportables ont augmenté dans l'Union européenne, tandis que les conditions favorables sont réunies pour que le démarrage de la nouvelle campagne en Océanie soit prometteur. La tendance persistante au fléchissement des prix a été aggravée par la décision prise au début du mois par la Fédération de Russie d'interdire les importations de produits laitiers en provenance de plusieurs pays. Plus généralement, le ralentissement des importations de lait entier en poudre par la Chine (le plus grand importateur) a également contribué à renforcer les incertitudes qui pèsent sur les marchés concernant l'évolution de la demande au cours des prochains mois.

La liste "Dairy-Outlook" est un service, offert par la Division des produits et du commerce international de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Abonnement gratuit !