Commerce et marchés
 

Viande

Nouvel indice FAO des prix de la viande
L’indice FAO des prix de la viande a été révisé afin de mieux refléter la structure du commerce mondial des produits ...

L'Indice FAO des prix de la viande - Juin 2014

L'Indice FAO des prix de la viande s'est établi en moyenne à 194,2 points en juin, soit une augmentation de 1,4 point (0,7 pour cent) par rapport à mai et de 14,6 points (8,1 pour cent) par rapport à l'année précédente. La hausse de l'indice en juin est principalement due à un raffermissement continu des prix de la viande de porc, car l'offre mondiale a été limitée par une zootie due au virus de la diarrhée épidémique porcine aux États-Unis. Les cours de la viande bovine et ovine ont également connu une hausse saisonnière, tandis que les prix de la viande de volaille ont peu évolué.

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