Commerce et marchés
 

Viande

Nouvel indice FAO des prix de la viande
L’indice FAO des prix de la viande a été révisé afin de mieux refléter la structure du commerce mondial des produits ...

L'Indice FAO des prix de la viande - Mars 2014

L'Indice FAO des prix de la viande s'est établi en moyenne à 185 points en mars, gagnant 2,7 points (1,5 pour cent) par rapport à février. Le facteur principal de la hausse est l'augmentation des prix de la viande bovine due à une période de sécheresse qui a eu des répercussions négatives sur la production en Australie et aux États-Unis. Les prix de la viande de porc ont également augmenté, en raison notamment des craintes soulevées par les effets du virus de la diarrhée épidémique porcine sur l'offre à l'exportation aux États-Unis.

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