Commerce et marchés
 > economic > Commerce et Marchés > Commerce > Normes et certification > Portail sur les fruits et légumes biologiques
 

Portail sur fruits et légumes biologiques

Publications et rapports

La certification dans la filière des fruits frais
Certification to voluntary standards is increasingly used by banana producers and exporters worldwide. This report deals with voluntary certification schemes, with a particular focus on those that use an on product label targeting consumers and have the potential to generate a price premium.

Systèmes de certification biologique: compétences de gestion et coûts liés (en anglais)
This paper studies alternative certification schemes for organic products in order to draw conclusions regarding the institutional support and technological development required for compliance with organic standards. It discusses third party certification, for both individuals and farmer groups, as well as participatory certification.

Comparaison économique des systèmes de culture des agrumes biologiques et conventionnels en Espagne (en anglais)
Cette étude a été menée pendant deux cultures d'agrumes (oranges et mandarines) dans la région de Valence, en Espagne, en 2000.

Les marchés mondiaux des agrumes et jus d'agrumes biologiques (en anglais)
This study focuses on fresh certified organic fruit and vegetables (both temperate and tropical). For some countries where other organic products (e.g. processed and frozen vegetables) are of significant importance, short sections on these products are included.

Conférences et ateliers

Séminaire: Production et exportation de fruits et légumes biologiques en Asie
3-5 novembre 2003
Bangkok, Thailand
The seminar focused on the market situation and outlook for organic horticultural products and on the ways in which Asian countries could take advantage of potential market opportunities.

Conférence sur l'appui à la diversification des exportations dans la région Caraïbes/Amérique Latine à travers le développement de l'horticulture biologique
8-10 octobre 2001
Trinidad and Tobago

This conference focused on the market situation and outlook for organic fruit and vegetables and on the ways in which countries in the Region can take advantage of potential market opportunities.

Banane biologique et banane du commerce équitable et certification environnementale et sociale dans le secteur de la banane
11-15
décembre 2003
Puerto de la Cruz, Espagne

Le présent rapport résume brièvement les principales questions d’ordre environnemental et social qui se posent dans la production et le commerce de la banane et présente les programmes de certification mis en place pour y répondre.