El objetivo general del AAACP es reducir la vulnerabilidad de los ingresos de los pequeños agricultores que dependen de productos básicos agrícolas - en las regiones de África, el Caribe y el Pacífico - y mejorar sus medios de vida mediante el aumento de la capacidad de los distintos actores de las cadenas de productos básicos para elaborar y poner en práctica estrategias de fomento de cadenas de valor sostenibles.