Depuis 1988, la FAO intervient pour tenter d’atténuer les effets du VIH sur la sécurité alimentaire, l’agriculture et les moyens d’existence en milieu rural, et joue un rôle de chef de file dans les travaux analytiques et axés sur les politiques qui consistent à étudier ces liens, à souligner l’importance de cette épidémie non seulement en tant que problème de santé, mais aussi comme gros problème pour l’agriculture et les moyens d’existence des ruraux. Au cours des dernières décennies, la FAO a œuvré dans ce domaine en étudiant surtout les effets de ces deux maladies sur l’agriculture, la sécurité alimentaire, les systèmes de nutrition et d’exploitation agricole, et en aidant les pays membres à empêcher cette épidémie de se propager davantage et à atténuer ses effets sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle en milieu rural grâce à une intervention concertée du secteur agricole.
La FAO a également aidé ce secteur à formuler des stratégies de lutte contre le sida dans de nombreux pays et a intégré les préoccupations relatives au HIV/Sida dans l’ensemble de ses programmes. Même si, à ce stade de l’évolution de l’épidémie, d’autres institutions du système des Nations Unies qui sont mieux pourvues en ressources sont plus à même de gérer efficacement les mesures de prévention et d’atténuation, la FAO continue d’œuvrer dans plusieurs aspects techniques de ces deux maladies, et ce, surtout au niveau des pays et des régions. Informations supplémentaires sur le VIH/Sida et la sécurité alimentaire.