La FAO viene dando respuesta desde 1988 al efecto del VIH sobre la seguridad alimentaria, la agricultura y los medios de vida rurales y está al frente del trabajo analítico, orientado a políticas para examinar y abordar esta relación, destacando la importancia de considerar la epidemia no sólo como un problema sanitario, sino también como una cuestión importante que afecta a la agricultura y a los medios de vida rurales. La labor de la FAO en materia de VIH y sida en los últimos decenios se centró en el efecto del VIH/sida en la agricultura, la seguridad alimentaria, la nutrición y los sistemas de cultivo, así como en prestar apoyo a los países miembros para evitar el avance de la epidemia y a mitigar sus efectos en la seguridad alimentaria y la nutrición en el medio rural a través de una respuesta coordinada del sector agrícola.
La FAO también apoyó la formulación de estrategias sobre el sida en el sector agrícola en muchos países e incorporó la cuestión del VIH y el sida en todos sus programas. Pese al hecho de que en esta etapa de la evolución de la epidemia, las labores de prevención y mitigación se pueden gestionar de manera más eficaz desde otras agencias hermanadas del sistema de Naciones Unidas que cuentan con más medios para ello, la FAO sigue trabajando en materia de VIH y sida en algunas áreas técnicas, fundamentalmente a nivel regional y de los países. Más acerca de la labor de la FAO en material de VIH/SIDA y seguridad alimentaria.
