La Conferencia Regional de la FAO para el Próximo Oriente

La Conferencia de la FAO para el Cercano Oriente quiere reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en una década

18/05/2012

Los países piden a la FAO que desarrolle un fondo fiduciario regional para la seguridad alimentaria - La 31ª Conferencia Regional de la FAO para el Cercano Oriente instó hoy a una reducción del 50 por ciento de las pérdidas y del desperdicio de alimentos en la región con el fin de mejorar la seguridad alimentaria.

Al concluir una semana de reuniones en la capital italiana, la Conferencia pidió a la FAO que ayude a los países miembros a elaborar un plan para reducir a la mitad en los próximos diez años la cantidad de alimentos que actualmente se desperdician o se pierden.

Las pérdidas anuales de cereales se estiman en más de 16 millones de toneladas en toda la región. Cerca de un 15 por ciento de las hortalizas y legumbres, y más del 30 por ciento de los alimentos perecederos como frutas, verduras, productos lácteos, carne y pescado se desperdician también anualmente.