Le Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) sert de tribune, au sein du Système des Nations Unies, pour l’examen et le suivi des politiques en matière de sécurité alimentaire mondiale. Il s’intéresse également aux questions ayant une incidence sur la situation alimentaire mondiale. Le Comité a été établi dans le contexte de la crise alimentaire des années 1970, sur recommandation de la Conférence mondiale de l'alimentation de 1974.