Cítricos notas sobre productos básicos

EVOLUCIÓN DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE CÍTRICOS EN 2004-2005
La campaña anterior (2003-2004)
En general, la producción de cítricos aumentó en el hemisferio norte en 2003-04 en relación con la campaña anterior, pese a la ligera reducción registrada en la zona del Mediterráneo. Creció la producción de naranjas, tangerinas y pomelos. También en el hemisferio sur aumentó la producción de cítricos, especialmente en Brasil, debido a la gran cosecha de naranjas. Las exportaciones mundiales de cítricos fueron mayores debido especialmente a los incrementos registrados en los dos principales abastecedores, España y los Estados Unidos, así como en la mayor parte de los países abastecedores del hemisferio sur.

La campaña de 2004-2005

Se prevé que la producción mundial de cítricos disminuirá en 2004-2005. En el hemisferio norte, la campaña de cítricos de 2004-2005 ha terminado casi y los primeros resultados indican un descenso debido principalmente a las inclemencias del tiempo. En España, aunque la campaña había empezado bien, el mal tiempo y las fuertes heladas padecidas a comienzos de 2005 han causado daños a los huertos y se prevé una producción menor. En cambio, las buenas condiciones meteorológicas permiten esperar un incremento del 15 por ciento en la producción de cítricos de Israel. Se están registrando también cosechas mayores de cítricos en Italia y Turquía tras las malas campañas anteriores. Según los pronósticos, la producción de naranjas de Estados Unidos será notablemente inferior a la de la gran cosecha de la campaña precedente (-38 por ciento). Las plantaciones de naranjas de Florida y Cuba fueron arrasadas por varios huracanes en septiembre de 2004. Los cultivos de pomelos han resultado también particularmente afectados en ambas zonas y se prevé que la producción disminuirá en un 68 por ciento en Florida. En cambio, se espera que aumente la producción de naranjas y limas en México. En Asia, se prevé que la producción de cítricos se mantendrá estable en China y disminuirá en Japón. En ambos países se pronostican incrementos de las importaciones de cítricos frescos. Las exportaciones de cítricos frescos han aumentado en la zona del Mediterráneo y han disminuido en los Estados Unidos desde el comienzo de la campaña.

En el hemisferio sur, se prevé que la cosecha de naranjas del Brasil será notablemente inferior en 2005. Los pronósticos difieren según las fuentes, como es normal. Los pronósticos del Departamento de Agricultura de los EE.UU. indican una cosecha total de naranjas de 402 millones de cajas (de 40,8 kg), mientras que el Instituto Brasileño de Economía Agraria prevé una cosecha de 341 millones de cajas. En contraposición a esto, se pronostica una producción mayor en la mayor parte de los demás países de América del Sur, especialmente Chile, Perú y Argentina (donde se espera una gran cosecha de limones). Se espera también que aumente la producción en Sudáfrica y Australia. Es probable que el crecimiento de la producción dé lugar a un incremento general de las exportaciones de cítricos frescos del hemisferio sur.

Los pronósticos indican que la producción de zumos de naranja será menor en tres de los principales países productores (Brasil, Estados Unidos y España), como consecuencia de la disminución de las cosechas de naranjas en 2004-05. En cambio, la producción de zumos ha aumento en Italia y México. La reducción de las cosechas de naranjas en Florida y Brasil ha hecho que suban mucho los precios de la naranja en granja. Esta subida no se reflejó inmediatamente en los precios del zumo de naranja, porque había grandes existencias de zumo de naranja concentrado congelado, especialmente en Brasil. Los precios del zumo concentrado congelado se mantuvieron relativamente estables desde septiembre de 2004 hasta abril de 2005, en el margen de 900 a 950 dólares EE.UU. por tonelada (cif Rotterdam). Sin embargo, subieron a 1 200 dólares EE.UU. por tonelada en mayo de 2005. Las razones probables de esta subida han de atribuirse a que han disminuido las existencias y a que la concentración de la industria de la elaboración en Brasil da a los grandes fabricantes un control mejor de los precios. Ha aumentado también el precio del zumo de naranja concentrado no congelado.

Los precios de los zumos de pomelo concentrado se recuperaron con respecto a los del año anterior debido a la grave escasez de fruta en Florida y Cuba causada por los huracanes. En cambio, los precios del zumo de limón concentrado han mostrado una tendencia descendente debido, entre otros factores, a la perspectiva de una gran cosecha de limones y un aumento de la producción de zumos en Argentina.