Proyectos de desarrollo
En 1991, el Grupo intergubernamental (GIG) sobre arroz fue designado como Organismo Internacional de Productos Básicos (OIPB) para la supervisión de proyectos sobre arroz, respaldados por el Fondo Común para los Productos Básicos.
ESTRATEGIA DE DESARROLLO PARA EL ARROZ
Objetivos
Sea necesario otorgar prioridad a los siguientes aspectos: aumentar la producción de arroz cáscara, especialmente en los países con déficit de arroz/alimentos; reducir las pérdidas posteriores a la cosecha con el fin de aumentar las disponibilidades de arroz elaborado y mejorar el sistema de distribución, comercialización y transporte del arroz, tanto en el plano nacional como internacional, con el fin de facilitar el acceso de la población a este cereal.
Además, con el fin de evitar la emigración de la mano de obra agrícola, especialmente la de quienes se dedican al cultivo del arroz, deberían aumentarse los ingresos de los agricultores. Ello fomentaría un aprovechamiento más racional del suelo así como la capacidad para afrontar problemas a largo plazo relativos a la sostenibilidad y el medio ambiente. El aumento de los ingresos de los comerciantes y de los elaboradores que intervienen en las distintas etapas de la producción, elaboración y comercio del arroz aportaría los incentivos necesarios para invertir en la industria arrocera, y fomentaría la adopción de nuevas tecnologías con el fin de que los productos se ajustasen a las preferencias de los consumidores en los países de altos ingresos.
Finalmente, con el fin de fomentar una mayor estabilidad en el mercado mundial del arroz y garantizar los suministros externos a los países importadores, debería prestarse asistencia técnica especial a los países en desarrollo, a los que corresponde la parte principal de las exportaciones mundiales de arroz, con el fin de ampliar sus ventas a los mercados exteriores.
Proyectos sobre el arroz
