Perspectives et revue des changements de politiques rizicoles
Les dernières évaluations de la situation et prévisions à court terme sur le marché du riz sont présentées dans le rapport trimestriel du “Suivi du marché du riz de la FAO”, dans la publication semestrielle “Perspectives de l’alimentation” et dans celle bimensuelle “Perspectives de récoltes et situation alimentaire”. Des projections à moyen terme sur le riz sont disponibles dans la publication conjointe des “Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO”. D’autre part, les développements en matière de politiques gouvernementales sur le riz sont reportés dans la Revue de “Politiques relatives aux produits alimentaires de base”.
Perspectives de l'alimentation, décembre 2009
La dernière analyse du marché est en phase de traduction. Actuellement, on ne peut avoir accès qu'à la version anglaise.
Suivi du marché du riz, septembre 2009
Les prévisions de la FAO du mois de juin concernant la production mondiale de riz paddy en 2009 ont été réduites de 21,3 millions de tonnes, ce qui la porterait à 668 millions de tonnes, c’est-à-dire 3 pour cent de moins qu’en 2008. La révision à la baisse reflète principalement des conditions climatiques défavorables dans les pays d’Asie de l’hémisphère nord, qui ne vont pas tarder à effectuer leur principale récolte de paddy pour 2009. Malgré la baisse prévue, la production de paddy en 2009 restera d’un niveau élevé, deuxième seulement après le record de 2008.
Perspectives de récoltes et situation alimentaire, juillet 2009
Dans les pays en développement, les prix alimentaires intérieurs restent pour la plupart beaucoup plus élevés qu'avant la flambée des prix des denrées, en dépit d'une forte diminution des prix internationaux depuis leur niveau record de 2008 (voir le dossier spécial ci-dessous). Cette situation continue de susciter des inquiétudes quant à la sécurité alimentaire des populations vulnérables à faible revenu, qui consacrent une grande partie de leurs revenus à la nourriture.
Evolutions de la politique rizicole 2003-2004
En 2002, la production mondiale de riz a dégringolé à son plus bas niveau depuis 1996, compte tenu des conditions météorologiques défavorables dans plusieurs pays producteurs importants. En dépit d'un redressement, la production est restée inférieure à la consommation en 2003 et en 2004, entraînant un appauvrissement des stocks mondiaux de riz. Les cours mondiaux, soutenus par la baisse des stocks et une demande active d'importations, ont entamé un relèvement à la mi-2003, après quatre ans de déclin. Le marché international a par conséquent subi une profonde transformation, passant d'une situation de disponibilités relativement amples et de chute des prix en 2002, à un resserrement soudain à la moitié de l'année 2003. En 2004, la flambée des cours mondiaux et des taux de fret a commencé à se faire sentir vivement sur certains marchés intérieurs, pressant les gouvernements à soutenir la production ou à instituer des contrôles directs sur les prix et des mesures aux frontières pour atténuer l'impact sur les consommateurs.
