Études de produits speciaux - riz
Études concernant le riz préparées par la Division du commerce international et marchés. Les sujets incluent la libéralisation des échanges, les produits sensibles et les modèles d’analyse.
Comment prédire l'impact sur les échanges et sur les prix d'une libéralisation du secteur du riz
Le riz est la principale source d'apport calorique pour la moitié environ de la population mondiale et le principal aliment pour les populations rurales et est le pilier de la sécurité alimentaire dans beaucoup de pays à faible revenu. Il est cultivé surtout par de petits agriculteurs sur des exploitations de moins d'un hectare.
Le riz: que nous enseignent les résultats des modèles d'analyse?
L'année 2004 a été déclarée Année internationale du riz par l'Assemblée générale des Nations Unies en hommage à un produit qui constitue l'aliment de base pour la moitié environ de la population mondiale et qui est aussi une importante source de recettes pour les pays en développement. En raison de son importance stratégique, le riz a fait l'objet d'innombrables interventions des pouvoirs publics qui font que le riz est au nombre des produits agricoles caractérisés par le plus de distorsions. Aussi le riz est-il fréquemment spécifié dans les modèles tendant à analyser les effets de la libéralisation des échanges. L'objet du présent document technique est de passer en revue et de comparer les différents outils d'analyse employés pour évaluer cet impact, le but ultime étant de faire la lumière sur les questions critiques actuellement discutées dans le contexte des négociations commerciales multilatérales en cours dans le cadre du Cycle de Doha de l'OMC.
Commerce international du riz, évolution récente et perspectives
Au cours des dernières décennies, le marché international du riz a connu des transformations majeures, notamment sur le plan du cadre politique général, de la forte expansion des volumes échangés, ainsi que de la tendance persistante au fléchissement des cours mondiaux en termes réels et relatifs, par rapport aux deux autres céréales les plus commercialisées dans le monde, à savoir le blé et le maïs. Le marché mondial du riz reste pourtant considéré comme un marché faussé, étroit, segmenté et volatile. Il s'agit, dans cette étude, de déterminer, à la lumière des tendances commerciales à la libéralisation qui se sont imposées dans les années 90, si le marché répond encore à ce type de qualificatifs.
Sensitive and Special Products: A rice Perspective
(Disponible seulment en anglais.)
