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Países No. 11. Honduras: el caso del arroz

En Honduras, desde 1991 hasta 2005 ocurrieron dos diferentes aumentos repentinos de la importación. El primero fue breve, de un año de duración, en 1991. El segundo fue prolongado, comenzando alrededor de 1995 y extendiéndose hasta 2001. Las causas de los aumentos repentinos fueron en gran parte locales, si bien una caída en los precios mundiales del arroz parecería haber desempeñado una función, en particular durante 2000-2003. Los aumentos repentinos de 1991 se explican por importantes cambios en tres esferas de la política interna: la desregulación del consejo de comercialización y la liberalización del sistema de importación. El segundo aumento repentino fue causado principalmente por los cambios en la política de importación, si bien la caída de los precios mundiales y el déficit en la producción no pueden eliminarse como causas contribuyentes. Los productores no se podían beneficiar con los crecientes mercados locales, y perdieron una parte del mercado. Sin embargo, en los últimos años pareciera que la competitividad hubiera aumentado. El daño causado a nivel de explotación agrícola por el aumento repentino de 1991 se estima sobre la base de beneficios reducidos y disminuye en zonas cultivadas, pero la falta de datos no permitió estimar el daño del segundo aumento repentino. Una redistribución del espacio de la industria molinera y de las economías de escala pareciera haber intervenido durante los últimos años del segundo aumento repentino. El control del mercado del arroz se emprende con la vigilancia conjunta de las instituciones del gobierno, y las asociaciones bien organizadas de granjeros y molineros.