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Politiques relatives aux produits alimentaires de base: 2003-04

Ce troisième examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base indique les principaux changements de politiques intervenus en 2003 et en 2004 dans les domaines de la production, de la consommation, de la commercialisation et du commerce des céréales, des produits oléagineux et de l'élevage. Les données proviennent de questionnaires et de sources officielles et non officielles. L'objectif principal du présent numéro, comme des numéros précédents, est de décrire succinctement les mesures politiques les plus importantes prises par les gouvernements au cours de la période examinée plutôt que d'en déduire les conséquences sur le marché. Cette publication est donc un texte de référence pour consultation et rappel historique.