imprimer

Produits de base No. 1. Poussées des importations des pays en développement: le cas des produits avicoles

Les prix des produits avicoles ont enregistré, au long de ces 10 dernières années, un déclin progressif du prix des produits avicoles résultant des innovations technologiques en matière de production, de traitement et de transport, ainsi que de l'acceptation massive de la part des consommateurs de produits avicoles variés; ce déclin s'est traduit par des gains commerciaux, qui dépassent largement ceux d'autres produits de base agricole. Cependant, les responsables de la politique et les agents du secteur dans les pays en développement s'inquiètent du fait que la chute des prix de la volaille, associée à la libéralisation des marchés réalisée dans le cadre des accords régionaux ou multilatéraux, a vraisemblablement accéléré la fréquence des poussées des importations de volailles.