Études FAO sur les produits

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La certification dans la chaîne de valeur des fruits frais: l'exemple de la filière banane. Études FAO sur les produits No. 4 (rapport en anglais)

(Certification in the value chain for fresh fruits: the example of banana industry. FAO Commodity Studies No. 4)

La certification volontaire est de plus en plus utilisée par les producteurs et exportateurs de bananes à travers le monde. Ce rapport traite des programmes de certification volontaires, en particulier ceux qui utilisent un label visant les consommateurs et ont le potentiel de générer une prime de prix. [ suite... ]

L'économie mondiale du tabac: un choix d'études de cas. Études FAO sur les produits No. 2.
La FAO partage l'inquiétude internationale concernant les effets nuisibles du tabac et l'incidence croissante des maladies liées à son usage qui, parallèlement aux dommages personnels et sociaux, entraînent aussi des pertes économiques associées et ce, non seulement dans les pays développés mais aussi dans ceux en développement où la consommation continue à s'accroître. La FAO appuie les mesures prises pour lutter contre l'usage du tabac, et dans le cadre de la coopération interorganisations, notamment au sein de l'Equipe spéciale interinstitutions de lutte contre le tabac, elle a réalisé un projet comportant un certain nombre d'études sur les différents aspects de l'économie mondiale du tabac. C'est le deuxième de deux volumes relatives au projet Offre, demande et commerce eu tabac à l'horizon 2010: stratégies et ajustement, qui a été financé par le Gouvernement de Suède par le biais de son Agence d'aide au développement international ASDI. Les études sont centrées en particulier sur les effets potentiels, s'ils existent, que des réductions dans la demande mondiale pourraient avoir sur les conditions économiques, les gains et la sécurité alimentaire des communautés agricoles dans les pays en développement qui sont particulièrement tributaires de la production de tabac comme moyen de subsistance. Le but ultime de la présente recherche et de fournir une analyse bien définie et approfondie des questions économiques qui se posent comme base de la promotion des mesures internationales et nationales nécessaires pour réaliser un environnement mondial plus sain et plus viable économiquement. [ suite... ]

L'économie mondiale de la banane 1985-2002. Pedro Arias, Cora Dankers, Pascal Liu, Paul Pilkauskas. Études FAO sur les produits. No. 1.
Pendant la période comprise entre 1985 et 2002, le volume des bananes exportées dans le monde a enregistré un taux de croissance annuel moyen sans précédent de 5,3 pour cent, soit deux fois celui des 24 années précédentes. Cette expansion s'est accompagnée d'innovations technologiques et d'évolutions dans les échanges mondiaux dont : l'ouverture des économies socialistes aux marchés mondiaux au début des années 90 ; les efforts bilatéraux et multilatéraux de libéralisation du commerce (Accords généraux sur les tarifs douaniers et le commerce - GATT, et Organisation Mondiale du Commerce - OMC); une sensibilisation croissante à l'environnement (Protocole de Montréal en 1987 et Sommet de la Terre de Rio de Janeiro en 1992); la création du Marché Unique Européen en 1993; une période de croissance économique sans précédent favorisée par l'apparition des technologies de l'information et l'émergence de "la nouvelle économie" dans les pays développés; la mise en œuvre de politiques d'ajustement structurel dans les pays producteurs de bananes et une concentration significative du commerce de détail. [ suite... ]

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