Guatemala, abril de 2010 - El Proyecto “ATINAR II”, financiado por el la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), tiene como objetivo apoyar a los grupos de productores el mejoramiento de producción láctea, mejorando al mismo tiempo la organización y la capacidad de comercialización en el área de la cuenca del lago de Atitlán y del rió Naranjo.
Este proyecto en particular se lleva a cabo en San Marcos, en la aldea El Cedro, donde las seis comunidades que viven ahí se han organizado en comités locales y un comité general.
El apoyo que este proyecto brinda a la comunidad beneficiaria es para el mejoramiento de la infraestructura del ganado bovino, puesto que la actual es sumamente precaria y afecta a la productividad del ganado.
Además se ha establecido un convenio entre MECAPAL y el Proyecto ATINAR II para facilitar incentivos a 159 familias participantes y con MANCUERNA y el MAGA para facilitar asistencia técnica en organización, producción y comercialización, incrementando con ello los ingresos económicos de las familias.
Éstas se han asumido el compromiso de aportar los materiales locales, implementar buenas prácticas del manejo del ganado y de manufactura, fortalecer la organización y capitalización de incentivos, de modo que se llegue a ofrecer un producto con calidad e inocuidad de acuerdo a los requerimientos del mercado.
