La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que 821 millones de personas todavía padecen hambre crónica. La edición de 2018 de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI) señala que el cambio climático es un factor clave detrás de esta repentina subida en el número de personas que padecen hambre en el mundo. A pesar de ser el sector más vulnerable ante fenómenos climáticos extremos y cambiantes, la agricultura también cuenta con numerosas oportunidades para mitigar y crear resiliencia frente al cambio climático y adaptarse a sus efectos. Si se cumplen los compromisos de los países para transformar los sistemas alimentarios y promover la agricultura sostenible, todavía podemos conseguir un mundo sin hambre ni malnutrición para el 2030.

Esta publicación presenta los mensajes clave de la FAO sobre el cambio climático y la seguridad alimentaria e incluye ejemplos del trabajo que realiza la Organización para ayudar a los países a adaptar sus sectores agrícolas al impacto del cambio climático. Reúne los conocimientos más recientes de la FAO, incluyendo los instrumentos y las metodologías utilizadas para apoyar los compromisos climáticos y planes de acción.