El documento contendrá un resumen de cada una de las presentaciones que se realizaron en los talleres de Agroecología y Roya del Café llevados a cabo en 7 países de la subregión Mesoamérica y Rep. Dominicana. Entre los temas que se podrán encontrar en esta publicación están la relación de las variables meteorológicas y climáticas dentro del agro-ecosistema cafetalero. Resaltando la importancia que tiene en términos de adaptación al cambio climático el cultivo de café bajo sobre en comparación de aquellos manejados a pleno sol. Se presentan estudios realizados por expertos en el tema donde se comparan ambos sistemas y las ventajas en términos de resiliencia que poseen el café agroecológico. De igual forma, un manejo agroecológico donde es vital para la producción mejorar la biodiversidad del suelo.