Работа ФАО во всем мире, а также в регионе Европы и Центральной Азии регламентируется Стратегической рамочной программой ФАО на 2022–2031 годы, в которой Организация сформулировала свое видение устойчивого и безопасного с точки зрения продовольствия мира для всех. Эта программа призвана поддержать выполнение Повестки дня в области устойчивого развития на период...

Шестое совещание Технического консультативного комитета (ТКК) состоялось с 31 мая по 1 июня 2023 года. На совещании присутствовали участники из четырех государств - членов Региональной комиссии по рыбному хозяйству и аквакультуре в Центральной Азии и на Кавказе (CACFish), а именно: Азербайджана, Кыргызстана, Таджикистана и Турции. На совещании также присутствовали представители...

Отчет о положении женщин в агропродовольственных системах содержит последние данные, извлеченные уроки и рекомендации для политиков и лиц, принимающих решения, по гендерным вопросам в агропродовольственных системах. Он рассматривает и анализирует возможности и ограничения женщин в экономических и социальных процессах, а также подводит итоги и оценивает прогресс, достигнутый в устранении ряда...

Настоящее Региональное руководство по мониторингу и надзору в области устойчивости к противомикробным препаратам (УПП), том 1, содержит рекомендации по разработке плана надзора за УПП пищевых бактерий, в нем выделяются ключевые элементы согласованного сбора данных по УПП, систематизации этих данных и представления полученных результатов с учетом постоянного контекста в регионе. Целью...

В докладе «Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии за 2023 год. Статистика и тенденции» представлен всесторонний анализ второй цели в области устойчивого развития с упором на целевую задачу 2.1 (ликвидация голода и обеспечение всеобщего доступа к продовольствию) и целевую задачу 2.2 (искоренение всех форм...

В данном докладе представлены последние данные о продовольственной безопасности и питании в Европе и Центральной Азии, в том числе оценочные данные о стоимости и экономической доступности здоровых рационов питания. В нем также идет речь об используемых правительствами методах поддержки продовольственного и сельскохозяйственного сектора и способах переориентации мер политики и стимулирования...

Настоящий доклад представлен в соответствии с резолюцией 72/239 Генеральной Ассамблеи, в которой Ассамблея провозгласила период 2019–2028 годов Десятилетием семейных фермерских хозяйств Организации Объединенных Наций, призвала Продовольственную и сельскохозяйственную организацию Объединенных Наций (ФАО) и Международный фонд сельскохозяйственного развития (МФСР) возглавить проведение Десятилетия и предложила Генеральному секретарю информировать Ассамблею о ходе проведения...

На достижение ЦУР осталось восемь лет. Для обеспечения устойчивости, жизнестойкости, продовольственной безопасности и питания в мире, пережившем COVID, настоятельно необходимо преобразование агропродовольственных систем. Это желаемое преобразование может быть достигнуто только путем укрепления и эффективного использования знаний, опыта, навыков и возможностей для коллективных действий широкого круга государственных и частных субъектов, каждый из...

Жизненная необходимость, светское мероприятие, акт любви, способ самовыражения – всё это о еде. И этот список не полон: продовольствие – это еще и важный источник занятости и сердце любой экономики.  Но продовольственная цепочка – выращивание и сбор урожая, переработка, упаковка, транспортировка, дистрибуция, продажа, приобретение, приготовление и потребление пищевых продуктов и утилизация...

Преобразование агропродовольственных систем для достижения целей в области устойчивого развития требует повышенного внимания к вопросам разработки, адаптации и распространения значимых достижений в области науки, технологий и инноваций (НТИ). Нынешние показатели и модели освоения этих достижений недостаточны для содействия необходимым преобразованиям АПС, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода....

Цель настоящего доклада – обзорное описание и ознакомление стран региона Европы и Центральной Азии с реальными примерами применения природных решений (ПР) в сельском хозяйстве. Это первая попытка ФАО представить ПР, применяемые в сельском хозяйстве, с особым прицелом на страны этого региона, способствуя масштабированию таких мероприятий в качестве решений, обеспечивающих переход...

Публикация данного каталога преследует цель способствовать распространению знаний об информационных продуктах ФАО и о ее издательской программе в целом. Предоставляя информацию о ключевых публикациях во всех областях работы ФАО и охватывая широкую аудиторию, каталог способствует достижению Организацией запланированных результатов. От статистического анализа до специализированных руководств и детских книг – публикации ФАО...

Этот доклад состоит из двух основных частей: 1) анализа ситуации с реализацией задачи 2.1 (покончить с голодом и обеспечить повсеместный доступ к продовольствию) и задачи 2.2 (покончить со всеми формами недоедания) цели 2 в области устойчивого развития, а также анализа детских рационов питания и существующих моделей пищевого потребления применительно к руководящим принципам...

Одним из последствий пандемии COVID-19 стало снижение доступности рынков сбыта для мелкотоварных производителей. Особенно сильно пострадал рынок высокотоварной (скоропортящейся) сельскохозяйственной продукции, основными производителями которой являются мелкие фермерские хозяйства. Рядом стран уже предпринимаются различные меры по смягчению последствий пандемии для мелкотоварных производителей. В настоящем документе анализируется практический опыт Гвинеи, Либерии и...

В настоящем руководстве представлены простые практические инструкции по правилам техники безопасности, связанным с работой на маломерных рыболовных судах (включая требования пожарной безопасности, меры безопасности при работе на палубе, спасательные средства, освещение и   вентиляцию); и мерами личной безопасности и безопасной навигацией. В руководстве даны рекомендации по проведению проверок и тех мер, которые...

В докладе “Положение дел на рынках сельскохозяйственной продукции – 2020” (СОКО 2020) рассматриваются меры политики и механизмы, которые способствуют достижению устойчивых результатов (экономических, социальных и экологических) в контексте агропродовольственных рынков, как глобальных, так и внутренних. В нем проанализированы тенденции и проблемы, которые являются предметом глобальных дискуссий, посвященных вопросам торговли и...

«Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии 2019» состоит из 3 разделов: 1) анализ ситуации в отношении выполнения задач 2.1 и 2.2 ЦУР и положения дел с дефицитом питательных микроэлементов; 2) анализ факторов, определяющих состояние продовольственной безопасности и питания; 3) структурные преобразования сельского хозяйства, продовольственных...

Три региональные инициативы ФАО для Европы и Центральной Азии направлены на решение взаимосвязанных проблем с целью обеспечения вклада сельского хозяйства в достижение всеобщих Целей в области устойчивого развития. Инициативы 1 и 3 дополняют друг друга в обеспечении равного участия мелких землевладельцев и семейных фермеров в использовании преимуществ от повышенной производительности...

Современные агропродовольственные системы успешно справляются с задачей поставки на мировые рынки больших объемов продовольствия. Однако использование интенсивных и ресурсоемких сельскохозяйственных систем приводит к массовому обезлесению, дефициту воды, утрате биоразнообразия, истощению почв и большим объемам выбросов парниковых газов. Несмотря на значительный прогресс, достигнутый в последнее время, голод и крайняя нищета по-прежнему...

В ситуации, когда на карту поставлено здоровье океана, незаконный, несообщаемый и нерегулируемый промысел стремительно становится колоссальной проблемой. Понятие «ННН промысел» применяется в отношении любого рыбного промысла, осуществляемого за рамками закона. Существует множество видов ННН промысла, например, рыбный лов без лицензии или разрешения, неточное сообщение объемов улова, ведение промысла в запрещенных...