全球可持续循环生物经济行之有效的五大理由


联合国粮农组织助力迈向更可持续的未来

可持续的循环生物经济利用创新和生物科技的力量,负责任地生产粮食,减少浪费,转向使用基于生物的塑料和化石燃料替代品,在保护自然资源的同时,满足不断增长的人口需求。©Unsplash/David Clode

19/11/2020

粮食浪费,海洋污染,填埋场垃圾爆满。多年来,宝贵的自然资源在我们看来似乎是取之不尽,用之不竭的,然而结果表明,是时候改变我们的行为方式了。怎么做呢?拒绝浪费、保护环境、社会友好的生物经济是一个很好的起点。 

什么是可持续的循环生物经济? 

可持续的循环生物经济本质上是一个具有开创性和恢复性的系统,在促进产业和经济发展的同时,为子孙后代保护我们的星球。这包括摒弃塑料和化石燃料,采用生物基替代品,停止使用有毒化学品,通过创新的材料、产品、系统和商业模式减少浪费。这也意味着利用生物科学和生物技术的力量应对我们面临的挑战,例如在保护自然资源的同时,为日益增长的人口提供粮食、饲料、纤维、木制品和包括塑料替代品在内的生物基化学品。

以下是联合国粮农组织助力实现可持续的循环生物经济转型的五种方式,推动实现更好的粮食生产,更好的营养和生活,以及更好的环境:

1)    减少粮食损失和浪费

众所周知,人口增长和收入增加会导致对粮食和农产品的需求增加,给自然资源带来更大压力。缓解与集约型农牧业或过度捕捞相关的问题意味着在粮食生产和消费的过程中更加负责,重新利用通常会被填埋的粮食,以可持续的方式提高粮食产量。

联合国粮农组织正在与世界各国合作,分析粮食价值链并减少各个阶段的粮食损失。目前,从收获到零售环节,粮食产出的损失率达14%。在消费者层面也损失了大量粮食。循环生物经济意味着通过强化价值链和废物再利用减少粮食损失和浪费。 

随着人口不断增长,城市应当在负责任的粮食消费中发挥重要作用。联合国粮农组织帮助秘鲁首都利马创建了杜绝粮食浪费特别工作组,该工作组建立了一个堆肥中心来管理生物质废物,结果大大减少了垃圾填埋场和城市排水系统中处置的有机废物。

2)    应对塑料污染

可持续循环生物经济的一个主要目标是使用更多采用可生物降解的自然资源制成的材料,减少塑料废物和二氧化碳排放。

其中很重要的一环是减少农田中使用的塑料。这些塑料大多被农药和肥料污染,回收利用尤为困难。因此,联合国粮农组织正在启动一项新的“农用塑料倡议“,以评估全球农业粮食系统中塑料制品的使用规模、处置方法和影响。该倡议将提供塑料的替代物,并促进使用生物农药和有机肥料,以减少受到污染的塑料废物。

其他地方也有减少塑料的创新实例。例如,在墨西哥,一家知名的成人饮料公司与汽车制造商合作,计划利用龙舌兰加工过程中的副产品生产生物基材料。通常,大部分残留物不是被焚烧就是被填埋。如今,这两家公司正在利用龙舌兰的残留物开发一款轻质生物塑料。这些生物塑料将用于这家车企在墨西哥的装配工厂。

可持续的循环生物经济有两大目标:增加生物可降解资源的使用以减少塑料废物,以及通过多元化的粮食生产保护和促进生物多样性。左/上:©wonderisland/shutterstock.com右/下:©联合国粮农组织/ Roberto Faidutti

3)     膳食多元化,避免过度依赖少数几种作物

在全球已种植的6000多种食用植物中,仅9种作物就占到粮食产量的66%。 

联合国粮农组织在加强生物多样性方面的工作(尤其是农业粮食系统中的生物多样性)侧重于增加我们赖以生存的粮食和物种的数量。这有助于促进作物多样性,不再强调单作的经济效益。 

此外,多样性可以促进营养。在许多农业社区,人们只依赖一种主食,其季节性意味着会有一段时间出现粮食短缺。促进推广营养丰富、鲜为人知的本地作物,如木薯或小米,有助于社区更好地满足膳食需求,并支持所种植作物的生物多样性。

4)     促进生物基制品替代合成肥料和农药

过度使用化肥和农药已经导致水和土壤污染以及温室气体排放等问题。随着人口和粮食需求的不断增长,寻找生物基解决方案替代上述化学品变得尤为重要。 

生物基解决方案的一个创新实例来自中国。中国农业农村部和财政部正在开展秸秆还田项目。秸秆是小麦和谷物生产过程中一种常见的副产品,将秸秆用作肥料可谓一石二鸟:在减少化肥使用的同时,解决农民焚烧秸秆的问题。焚烧秸秆是一种普遍做法,但会产生大量污染。

联合国粮农组织的气候智能型畜牧项目帮助农民采用轮牧和牧场堆肥等方法,防止土地退化,提高畜牧业的可持续性。©联合国粮农组织

5)     恢复退化土地,改善畜牧管理

世界上许多人以畜牧业为生,但不可持续的畜牧方式会导致土地退化。联合国粮农组织的“气候智能型畜牧项目”在世界许多地方推广可持续的畜牧管理。例如,在厄瓜多尔,在全球环境基金和厄瓜多尔政府支持下实施的一项计划为农民开展实用培训,例如如何安装灌溉系统、饮水器和挤奶设施。农民还学到了新的生产方法,如轮牧、牧场堆肥、自制饲料,这有助于防止土地退化,并提高了畜牧业的可持续性。

建立生物经济没有唯一的途径,可持续性也不会自发形成。在现有成功案例的基础上,联合国粮农组织正在和国际可持续生物经济工作组一道乘势而上,推动制定可持续生物经济准则,内容包括关于如何建立监测框架的良好实践、工具和指南,帮助各国以可持续的方式落实生物经济国家战略、政策和项目。

可持续的循环生物经济不仅具有环境效益,也具有社会和经济效益。我们必须抓住可持续发展的机遇,保护我们的星球,创造更美好的未来。


了解更多

2. Zero hunger, 12. Responsible consumption and production, 15. Life on land