Codex OCS: current status, access and resources
20 Jul 2016 - 
The Online Commenting System (OCS) is a new way for Codex members and observers to  [...]
Codex implements online commenting system
14 Jul 2016 - 
The Codex Online Commenting System (OCS) is an innovative tool that will revolutionise the way  [...]
Launch of 2nd Codex Trust Fund
29 Jun 2016 - 
Building Codex Globally At the 39th session of the Codex Alimentarius Commission the Director General of  [...]
Decisions from Day 2 of the Codex Alimentarius Commission
28 Jun 2016 - 
Maximum limits for pesticide residues in foodAGREED - 28 June 2016Pesticides are chemicals used to  [...]
Decisions from Day 1 of the Codex Alimentarius Commission
27 Jun 2016 - 
Here is a summary of the main decisions taken today at #CAC39. Guidelines for the control  [...]

Codex across the supply chain in the USA

Photo gallery examining the role of Codex from farm to fork.

Photos by Sue Price

ما هو الدستور الغذائي؟

Codex Alimentarius هو "دستور غذائي" أنشأته منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية في سنة 1963 لوضع مواصفات دولية موحدة للأغذية، من أجل حماية صحة المستهلك وتشجيع الممارسات العادلة في تجارة الأغذية. قراءة المزيد...

أحدث نصوص الدستور الغذائي

STAN-319 Canned Fruits
STAN-320 Quick Frozen Vegetables
STAN-321 Ginseng Products
CAC/GL-86 Guidelines for Trichinella
CAC/GL-2 Nutrition Labelling

ما هي فوائد الدستور الغذائي؟

تكفل مواصفات الدستور الغذائي سلامة الأغذية وأهليتها للإتجار بها. وقد شملت مفاوضات الأعضاء في الدستور الغذائي البالغ عددهم 188 عضواً توصيات مستندة إلى أسس علمية في جميع المجالات المتصلة بسلامة الأغذية وجودتها: نظافة الأغذية؛ الحدود القصوى للمواد المضافة إلى الأغذية؛ مخلفات المبيدات والعقاقير البيطرية؛ والحدود القصوى ومدونات الوقاية من التلوث الكيمائي والميكروبيولوجي. وتُعتبر نصوص الدستور الغذائي مرجعاً في النزاعات التجارية داخل منظمة التجارة العالمية. قراءة المزيد. قراءة المزيد...

الاجتماعات المقبلة


Executive Committee: Geneva 30 August - 1st September 2016
CCPFV28 Processed Fruits and Vegetables: Washington DC 12-16 September 2016
CCNASWP14 RCC NASWP: Vanuatu 19-22 September 2016
CCASIA20 RCC ASIA: New Delhi 26-30 September 2016
RCC EURO: Astana Kazakhstan 03-07 October 2016

آخر أشرطة الفيديو

CCPR 10 years in China

المطبوعات

Discover how Codex texts work together to guarantee food safety and ensure fair practices in food trade.

Go to Thematic Compilations
تحديث على: 08-07-2016