Opening of the 84th OIE General Session
23 May 2016 - 
Delegates from the 180 Member Countries of the OIE are meeting in Paris for six  [...]
Talk Codex: webinar with FAO Food Safety Network
12 May 2016 - 
The Food Safety Technical Network (FSTN) is holding the first of a series of meetings/webinars  [...]
#CodexCAC39 Instagram competition
10 May 2016 - 
Codex Alimentarius launches the #CodexCAC39 Instagram contest Post a photo, raise awareness on the importance of  [...]
TTIP: A Deal in 2016?
9 May 2016 - 
On Friday 13th May in FAO HQ, Brian Kilgallen, Policy Officer DG SANTE, European Commission and  [...]
Q&A with new CCFL Chair Lyzette Lamondin
6 May 2016 - 
The Codex Committee on Food Labelling gets underway on Monday 9th May in Ottowa Canada. This  [...]

ما هو الدستور الغذائي؟

Codex Alimentarius هو "دستور غذائي" أنشأته منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية في سنة 1963 لوضع مواصفات دولية موحدة للأغذية، من أجل حماية صحة المستهلك وتشجيع الممارسات العادلة في تجارة الأغذية. قراءة المزيد...

أحدث نصوص الدستور الغذائي

STAN-319 Canned Fruits
STAN-320 Quick Frozen Vegetables
STAN-321 Ginseng Products
CAC/GL-86 Guidelines for Trichinella
CAC/GL-2 Nutrition Labelling

ما هي فوائد الدستور الغذائي؟

تكفل مواصفات الدستور الغذائي سلامة الأغذية وأهليتها للإتجار بها. وقد شملت مفاوضات الأعضاء في الدستور الغذائي البالغ عددهم 187 عضواً توصيات مستندة إلى أسس علمية في جميع المجالات المتصلة بسلامة الأغذية وجودتها: نظافة الأغذية؛ الحدود القصوى للمواد المضافة إلى الأغذية؛ مخلفات المبيدات والعقاقير البيطرية؛ والحدود القصوى ومدونات الوقاية من التلوث الكيمائي والميكروبيولوجي. وتُعتبر نصوص الدستور الغذائي مرجعاً في النزاعات التجارية داخل منظمة التجارة العالمية. قراءة المزيد. قراءة المزيد...

الاجتماعات المقبلة


CCEXEC71 Executive Committee: Rome 20-23 June 2016
CAC39 Codex Alimentarius Commission: Rome 27 June - 01 July 2016

آخر أشرطة الفيديو

CCPR 10 years in China

المطبوعات

Discover how Codex texts work together to guarantee food safety and ensure fair practices in food trade.

Go to Thematic Compilations
تحديث على: 19-05-2016