CCFICS - building greater understanding and achieving consensus
5 Feb 2016 - 
Q&A interview with Greg Read, Chair of the Codex Committee on Food Import and Export  [...]
Understanding Codex on Video - Observers
2 Feb 2016 - 
The following video is the second part of a short series that explains Codex Alimentarius  [...]
Kuwait - WTO Workshop on Sanitary and Phytosanitary Measures
29 Jan 2016 - 
A Regional Workshop on the WTO Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures  [...]
Understanding Codex on Video
19 Jan 2016 - 
The following video is part of a short series that explains Codex Alimentarius to a  [...]
New work for Spices Committee
8 Jan 2016 - 
The Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH) is hosted by India and first  [...]

ما هو الدستور الغذائي؟

Codex Alimentarius هو "دستور غذائي" أنشأته منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية في سنة 1963 لوضع مواصفات دولية موحدة للأغذية، من أجل حماية صحة المستهلك وتشجيع الممارسات العادلة في تجارة الأغذية. قراءة المزيد...

أحدث نصوص الدستور الغذائي

STAN-319 Canned Fruits
STAN-320 Quick Frozen Vegetables
STAN-321 Ginseng Products
CAC/GL-86 Guidelines for Trichinella
CAC/GL-2 Nutrition Labelling

ما هي فوائد الدستور الغذائي؟

تكفل مواصفات الدستور الغذائي سلامة الأغذية وأهليتها للإتجار بها. وقد شملت مفاوضات الأعضاء في الدستور الغذائي البالغ عددهم 187 عضواً توصيات مستندة إلى أسس علمية في جميع المجالات المتصلة بسلامة الأغذية وجودتها: نظافة الأغذية؛ الحدود القصوى للمواد المضافة إلى الأغذية؛ مخلفات المبيدات والعقاقير البيطرية؛ والحدود القصوى ومدونات الوقاية من التلوث الكيمائي والميكروبيولوجي. وتُعتبر نصوص الدستور الغذائي مرجعاً في النزاعات التجارية داخل منظمة التجارة العالمية. قراءة المزيد. قراءة المزيد...

الاجتماعات المقبلة


CCFICS22 Inspection & Certification: Melbourne 6-12 Feb. 2016
CCMAS37 Methods of Analysis and Sampling: Budapest 22-26 Feb. 2016
CCFFA48 Food Additives: China 14-18 Mar. 2016
CCCF10 Contaminants in Foods: Rotterdam 4-8 April 2016
CCGP30 General Principles: Paris 11-15 April 2016
CCPR48 Pesticide Residues: TBA 25-29 April 2016

آخر أشرطة الفيديو

Codex in Bangladesh

المطبوعات

Discover how Codex texts work together to guarantee food safety and ensure fair practices in food trade.

Go to Thematic Compilations
تحديث على: 01-02-2016