Codex across the supply chain in the USA

Photo gallery examining the role of Codex from farm to fork.

Photos by Sue Price

Что такое Кодекс Алиментариус?

Кодекс Алиментариус или "Продовольственный кодекс" был создан в 1963 году ФАО и Всемирной организацией здравоохранения для разработки согласованных международных стандартов на пищевые продукты с целью охраны здоровья потребителей и обеспечения добросовестной торговли пищевыми продуктами. Далее...

Последние стандарты Кодекса

STAN-319 Canned Fruits
STAN-320 Quick Frozen Vegetables
STAN-321 Ginseng Products
CAC/GL-86 Guidelines for Trichinella
CAC/GL-2 Nutrition Labelling

Что дают стандарты Кодекса?

Стандарты Кодекса показывают, что данный продукт безопасен и может быть реализован через торговую сеть. 188 членов Комиссии "Кодекс Алиментариус" согласовали научно обоснованные рекомендации во всех областях, касающихся безопасности и качества пищевых продуктов: гигиена питания, предельно допустимые показатели для пищевых добавок, остатков пестицидов и ветеринарных препаратов, а также предельно допустимые значения и методические указания по предотвращению химического и микробиологического загрязнения. В ходе рассмотрения торговых споров в ВТО стороны могут ссылаться на тексты Кодекса по безопасности пищевых продуктов. Далее…

Предстоящие совещания


CCEXEC72 Executive Committee: Geneva 30 August - 1st September 2016
CCPFV28 Processed Fruits and Vegetables: Washington DC 12-16 September 2016
CCNASWP14 RCC NASWP: Vanuatu 19-22 September 2016
CCASIA20 RCC ASIA: New Delhi 26-30 September 2016
RCC EURO: Astana Kazakhstan 03-07 October 2016

Свежие видеоматериалы

CCPR 10 years in China

Публикации

Discover how Codex texts work together to guarantee food safety and ensure fair practices in food trade.

Go to Thematic Compilations
Обновлено: 18-08-2016
New Codex Food Hygiene Guidelines
15 Aug 2016 - 
During its most recent 2016 session, the Codex Alimentarius Commission adopted two key guidelines that  [...]
Codex and the SDGs
29 Jul 2016 - 
On September 25th 2015, countries adopted a set of goals to end poverty, protect the  [...]
Codex OCS: current status, access and resources
20 Jul 2016 - 
The Online Commenting System (OCS) is a new way for Codex members and observers to  [...]
Codex implements online commenting system
14 Jul 2016 - 
The Codex Online Commenting System (OCS) is an innovative tool that will revolutionise the way  [...]
Launch of 2nd Codex Trust Fund
29 Jun 2016 - 
Building Codex Globally At the 39th session of the Codex Alimentarius Commission the Director General of  [...]