Что такое Кодекс Алиментариус?

Кодекс Алиментариус или "Продовольственный кодекс" был создан в 1963 году ФАО и Всемирной организацией здравоохранения для разработки согласованных международных стандартов на пищевые продукты с целью охраны здоровья потребителей и обеспечения добросовестной торговли пищевыми продуктами. Далее...

Последние стандарты Кодекса

CAC/GL 2 Nutrition Labelling
CAC/GL 87 Salmonella
CAC/GL 19 Food Safety Emergencies
CAC/GL 88 Control of Foodborne Parasites
CAC/MISC 6 Specifications for Food Additives
CAC/RCP 51 Mycotoxin Contamination in Cereals

Что дают стандарты Кодекса?

Стандарты Кодекса показывают, что данный продукт безопасен и может быть реализован через торговую сеть. 188 членов Комиссии "Кодекс Алиментариус" согласовали научно обоснованные рекомендации во всех областях, касающихся безопасности и качества пищевых продуктов: гигиена питания, предельно допустимые показатели для пищевых добавок, остатков пестицидов и ветеринарных препаратов, а также предельно допустимые значения и методические указания по предотвращению химического и микробиологического загрязнения. В ходе рассмотрения торговых споров в ВТО стороны могут ссылаться на тексты Кодекса по безопасности пищевых продуктов. Далее…

Предстоящие совещания


CCEXEC73 Executive Committee: Geneva, Switzerland 10-13 July 2017
CAC40 Codex Alimentarius Commission: Geneva, Switzerland 17-22 July 2017

Свежие видеоматериалы

The role of agriculture in preventing the development of antimicrobial resistance.

Публикации

Download Codex factsheet Discover how Codex texts work together to guarantee food safety and ensure fair practices in food trade.
Обновлено: 25-05-2017
Codex Secretary Tom Heilandt adresses the 85th OIE General Session
24 May 2017 - 
May 23rd 2017 Paris. World Organisation for Animal Health  Speech: Tom Heiland  The actual speech as it  [...]
Regional Meeting for Near East begins in Rome
15 May 2017 - 
The regional meetings provide an incredibly important opportunity for dynamic discussion on major and emerging  [...]
New Chair for CCMAS Dr Marót Hibbey
6 May 2017 - 
On Monday 8th May the Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling holds its 38th  [...]
CCFICS 23rd Session - co-hosted in Mexico
30 Apr 2017 - 
Safe food to consumers should not be compromised regardless of the economic standing of the  [...]
Codex Chairperson Joins Kazakhstan Colleagues at Almaty Marathon
26 Apr 2017 - 
The Chairperson of the Codex Alimentarius Commission, Mrs Awilo Ochieng Pernet joined the General Director  [...]