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Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche (CCFFP)

Numéro d'identification FAO/OMS:CX-722
Cote du document:CX/FFP
Mandat:Élaborer des normes mondiales pour les poissons, crustacés et mollusques, qu'ils soient frais, congelés (et surgelés) ou traités d'une autre manière.
Statut:Ajourné sine die
Gouvernement responsable:Norvège

Related Standards

Référence Titre Comité Dernière modification
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXS 3-1981Norme pour le saumon en conserveCCFFP2013
CXS 36-1981Norme pour le poisson éviscéré et non éviscéré surgeléCCFFP2017
CXS 37-1991Norme pour les crevettes en conserveCCFFP2018
CXS 90-1981Norme pour la chair de crabe en conserveCCFFP2018
CXS 92-1981Norme pour les crevettes surgeléesCCFFP2017
CXS 95-1981Norme pour les langoustes, langoustines, homards et cigales de mer surgelésCCFFP2017
CXS 119-1981Norme pour le poisson en conserveCCFFP2018
CXS 165-1989Norme pour les blocs surgelés de filets de poisson, de chair de poisson hachée et de mélanges de filets de chair de poisson hachéeCCFFP2017
CXS 166-1989Norme pour les bâtonnets, les portions et les filets de poisson surgelés - panés ou enrobés de pâte à frireCCFFP2017
CXS 167-1989Norme pour les poissons salés et les poissons salés séchés de la familles des GadidésCCFFP2018
CXS 189-1993Norme pour les ailerons de requin séchésCCFFP1993
CXS 190-1995Norme pour les filets de poisson surgelésCCFFP2017
CXS 191-1995Norme pour les calmars crus surgelésCCFFP1995
CXS 236-2003Norme pour les anchois bouillis salés séchésCCFFP2003
CXS 244-2004Norme pour le hareng de l’Atlantique salé et les sprats salésCCFFP2018
CXC 52-2003Code d’usages pour les poissons et les produits de la pêcheCCFFP2016
CXG 31-1999Directives pour l'évaluation organoleptique en laboratoire du poisson et des mollusques et crustacésCCFFP1999
CXS 222-2001Norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusquesCCFFP2018
CXG 48-2004Modele de certificat pour les poissons et les produits de la pêcheCCFFP2004
CXS 311-2013Norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé-séchéCCFFP2018
CXS 312-2013Norme pour les ormeaux vivants et pour les ormeaux crus et frais réfrigérés ou congelés destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieurCCFFP2016
CXS 291-2010Norme pour le caviar d'esturgeonCCFFP2018
CXS 302-2011Norme pour la sauce de poissonCCFFP2018
CXS 70-1981Norme pour le thon et la bonite en conserveCCFFP2018
CXS 94-1981Norme pour les sardines et produits du type sardines en conserveCCFFP2018
CXS 292-2008Norme pour les mollusques bivalves vivants et crusCCFFP2015
CXS 315-2014Norme pour les produits frais et surgelés à base de coquilles Saint-Jacques ou de pétoncles crusCCFFP2017