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Comité du Codex sur les fruits et légumes traités (CCPFV)

Numéro d'identification FAO/OMS:CX-713
Cote du document:CX/PFV
Mandat:Élaborer des normes mondiales pour tous les types de fruits et légumes traités, y compris mais non limités aux aliments en conserve, secs et surgelés et également les jus et les nectars de fruits et légumes. (Amendé en 2011)
Statut:Ajourné sine die
Gouvernement responsable:États-Unis d'Amérique

Normes apparentées

Référence Titre Comité Dernière modification
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXS 17-1981Norme pour la purée de pomme en conserveCCPFV2022
CXS 38-1981Norme pour les champignons comestibles et produits dérivésCCPFV2022
CXS 39-1981Norme pour les champignons comestibles séchésCCPFV2022
CXS 60-1981Norme pour les framboises en conserveCCPFV2022
CXS 62-1981Norme pour les fraises en conserveCCPFV2022
CXS 66-1981Norme pour les olives de tableCCPFV2022
CXS 67-1981Norme pour les raisins secsCCPFV2019
CXS 99-1981Norme pour la macédoine de fruits tropicaux en conserveCCPFV2017
CXS 115-1981Norme pour les cornichons (concombres) en conserveCCPFV2022
CXS 131-1981Norme pour les pistaches non décortiquéesCCPFV2022
CXS 143-1985Norme pour les dattesCCPFV2019
CXS 145-1985Norme pour les châtaignes en conserve et la purée de châtaignes en conserveCCPFV2022
CXS 160-1987Norme pour le chutney de mangueCCPFV2023
CXC 2-1969Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes en conserveCCPFV2011
CXC 3-1969Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits séchésCCPFV2011
CXC 4-1971Code d'usages en matière d'hygiène pour les noix de coco desséchéesCCPFV2011
CXC 5-1971Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes déshydratés, y compris les champignons comestiblesCCPFV1971
CXC 6-1972Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits à coqueCCPFV1972
CXC 22-1979Code d'usages en matière d'hygiène pour les arachides (Cacahuètes)CCPFV1979
CXS 52-1981Norme pour les fraises surgeléesCCPFV2022
CXS 69-1981Norme pour les framboises surgeléesCCPFV2022
CXS 75-1981Norme pour les pêches surgeléesCCPFV2022
CXS 76-1981Norme pour les myrtilles surgeléesCCPFV2022
CXS 103-1981Norme pour les myrtilles américaines surgeléesCCPFV2022
CXS 13-1981Norme pour les tomates en conserveCCPFV2022
CXS 242-2003Norme pour les fruits à noyaux en conserveCCPFV2022
CXS 241-2003Norme pour les pousses de bambou en conserveCCPFV2022
CXS 240-2003Norme pour les produits aqueux a base de noix de coco – Lait de coco et crème de coco CCPFV2022
CXG 51-2003Directives pour les milieux de couverture des fruits en conserveCCPFV2013
CXS 260-2007Norme pour les fruits et légumes marinés fermentésCCPFV2022
CXS 57-1981Norme pour les concentrés de tomates traitésCCPFV2022
CXS 223-2001Norme pour le kimchiCCPFV2022
CXS 297-2009Norme pour certains légumes en conserveCCPFV2022
CXS 296-2009Norme pour les confitures, gelées et marmeladesCCPFV2022
CXS 78-1981Norme pour le cocktail de fruits en conserveCCPFV2017
CXS 130-1981Norme pour les abricots secsCCPFV2019
CXS 177-1991Norme pour la noix de coco desséchéeCCPFV2022
CXS 254-2007Norme pour certains agrumes en conserveCCPFV2022
CXS 247-2005Norme générale pour les jus et les nectars de fruitsCCPFV2022
CXS 320-2015Norme pour les légumes surgelésCCPFV2022
CXS 321-2015Norme pour les produits à base de ginsengCCPFV2022
CXS 319-2015Norme pour certains fruits en conserveCCPFV2022
CXG 17-1993Lignes directrices pour l'inspection visuelle des lots de conserve quant aux défauts inacceptablesCCPFV1993