detail
Colombia
Codex Contact Point
Aréa de Alimentos, Grupo Promoción y Prevención, Ministerio de la Protección Social, Carrera 13, No. 32-76, Piso 14, Santafé de Bogotá D.C. Tel: +57 1 3365066
E-mail: bolarte@minsalud.gov.co
Website:

Competent authorities

Name of authority
MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL
INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTO Y ALIMENTOS (INVIMA)
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)
Secretarias de Salud
Mandate/competence
El Ministerio de Salud y Protección Social tiene como objetivos, dentro del marco de sus competencias, formular, adoptar, dirigir, coordinar, ejecutar y evaluar la política pública en materia de salud, salud pública, y promoción social en salud, y participar en la formulación de las políticas en materia de pensiones, beneficios económicos periódicos y riesgos profesionales, lo cual se desarrollará a través de la institucionalidad que comprende el sector administrativo. https://www.minsalud.gov.co
El INVIMA tiene como objetivo actuar como institución de referencia nacional en materia sanitaria y ejecutar las políticas formuladas por el Ministerio de Salud y Protección Social en materia de vigilancia sanitaria y de control de calidad de los medicamentos, productos biológicos, alimentos, bebidas, cosméticos, dispositivos y elementos médico-quirúrgicos, odontológicos, productos naturales homeopáticos y los generados por biotecnología, reactivos de diagnóstico, y otros que puedan tener impacto en la salud individual y colectiva de conformidad con lo señalado en el artículo 245 de la Ley 100 de 1993 y en las demás normas que la modifiquen, adicionen o sustituyan. https://www.invima.gov.co
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural tiene por funciones formular, coordinar y evaluar las políticas que promuevan el desarrollo competitivo, equitativo y sostenible de los procesos agropecuarios forestales, pesqueros y de desarrollo rural, con criterios de descentralización, concertación y participación, que contribuyan a mejorar el nivel y la calidad de vida de la población colombiana. https://www.minagricultura.gov.co
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), es la autoridad sanitaria y de inocuidad en la producción primaria (predios). www.ica.gov.co
En el marco de sus competencias realizar Inspección, Vigilancia y Control sanitario en establecimientos gastronómicos, que comercialicen alimentos y restaurantes. http://www.saludcapital.gov.co/Paginas2/Inicio.aspx
INFOSAN Emergency Contact Point
Sandra Lorena Girón Vargas Dirección de Epidemiología y Demografía Ministerio de Salud y Protección Social Tel: (57) (1) 330 50 00 Ext. 1741 sgiron@minsalud.gov.co Blanca Cristina Olarte Pinilla Dirección de Promoción y Prevención Ministerio de Salud y Protección Social Tel: (57) (1) 330 50 00 Ext. 1262 bolarte@minsalud.gov.co Delcy Yaneth Lugo Ramos Grupo de Vigilancia Epidemiológica Invima Tel: (57) dlugor@invima.gov.co https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/normograma-sanitario-alimentos-bebidas.pdf

Food safety and consumer protection – laws and regulations

In due course lists of legislation related to food safety and consumer protection in each country will be provided. This will be based on FAO's database on Food Legislation (FAOLEX) verified with countries before uploading.

The national Codex programme

National Codex consultative mechanism
El comité Nacional del Codex Alimentarius mediante decreto 0977 de 1998 decreta que se créase el Comité Nacional del Códex Alimentarius, adscrito al Ministerio de Desarrollo Económico, como órgano consultivo del Gobierno Nacional para la formulación de la política del país, en relación con los procesos de normalización y los análisis de principios y procedimientos, que se puedan adelantar en la Comisión Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius, su Comité Ejecutivo y sus Órganos Auxiliares. Los Miembros del Comité, deberán estar directamente vinculados a las actividades del Codex Alimentarius, se reunirá cuando lo convoque la Secretaría General, o a petición de cualquiera de sus Miembros y podrá invitar a sus reuniones a personas naturales o jurídicas, privadas o públicas, cuando los temas específicos a debatir así lo requieran o cuando su participación sea de interés para el Comité. Los Subcomités Técnicos Nacionales del Codex Alimentarius conformados por el sector público y privado, representantes de gremios, de las ligas de consumidores, de las organizaciones de carácter docente, científico y de personas naturales o jurídicas que puedan brindar apoyo, se reúnen para trabajar las cartas circulares y realizan las observaciones técnicas a los documentos. Se hace envío a la Secretaría Técnica (Ministerio de Salud y Protección Social), quien revisa y distribuye las observaciones de los documentos a todos los Miembros de la Comisión Nacional. La Secretaría General (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo) cita a reunión del Comité Nacional del Codex a todos sus Miembros y Observadores vía correo electrónico. Durante el Comité, cada Subcomité presenta los documentos y las observaciones, llegando a un consenso entre los integrantes de la Comisión respecto con la posición país. Cuando es necesario realizar una revisión y corrección del texto, el Subcomité lo realiza y remite a la Secretaría Técnica el documento final para su posterior envío al Codex Alimentarius.
Providers of scientific and technical input to national consultation on Codex
5. Indique las partes interesadas que proporcionan aportaciones científicas y técnicas básicas durante las consultas nacionales sobre la labor del Codex. Señale las cuestiones del Codex en relación con las cuales se han proporcionado aportaciones (indicador 2.1.2 del plan estratégico del Codex). Las partes interesadas corresponden al sector público y privado, representantes de gremios, de las ligas de consumidores, de las organizaciones de carácter docente, científico y de personas naturales o jurídicas que puedan brindar apoyo. Los entes que apoyan la labor son: 1. Un delegado del Ministerio de Desarrollo Económico, quien lo presidirá y ejercerá la Secretaría General. 2. Un delegado del Ministerio de Salud, quien ejercerá la Secretaría Técnica. 3. Un delegado del Ministerio de Relaciones Exteriores. 4. Un delegado del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 5. Un delegado del Instituto Colombiano Agropecuario. 6. Un delegado del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima. 7. Un delegado del Instituto Colombiano de Normas Técnicas, Icontec. 8. Un delegado de la Superintendencia de Industria y Comercio. 9. Un delegado de los gremios de la producción, designado por el Ministro de Desarrollo Económico. 10. Un representante de los consumidores, seleccionado de la más representativa de sus Asociaciones.

Risk Assessments and Scientific Data

National bodies providing risk assessment and scientific advice
Insitituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA UERIA Instituto Nacional Agropecuario, ICA Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA Universidades Públicas y Privadas Instituto Nacional de Salud, INS Unidad de Evaluación de Riesgos para la Inocuidad de los Alimentos, UERIA
Risk assessment, risk profiles, scientific opinions
http://www.ins.gov.co/lineas-de-accion/investigacion/ueria/Paginas/quienes-somos.aspx Los documentos de las evaluaciones de riesgo no son publicados. Los requisitos sanitarios producto de las evaluaciones de riesgo son comunicados a los Servicios Oficiales del país interesado y una vez estos son aceptados, son publicados en el Sistema de Importaciones y Exportaciones de Productos Agrícolas y Pecuarios (SISPAP) en la página Web del ICA .
Official Laboratory
Laboratorio Nacional de Insumos Pecuarios (LANIP) del ICA
Laboratorio Nacional de Referencia INVIMA
Laboratorios de las Secretarias de Salud
Laboratorios Privados
Official Competence
Encargado de realizar los análisis de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en la producción y primaria de leche y bovinos destinados al sacrificio y el monitoreo de la Resistencia Antimicrobiana en la Producción primaria de leche y huevo.
referente para todos los Laboratorios de la Red Públicos y Privados
Análisis de alimentos en la región que les compete
Laboratorios que prestan servicios privados a la Industria o que son contratados por el gobierno para trabajos especiales.

Surveillance of foodborne diseases and monitoring of food contamination

National surveillance systems – foodborne disease in humans
El Sistema Nacional de Vigilancia en Salud Pública -SIVIGILA, http://www.ins.gov.co/lineas-de-accion/Subdireccion-Vigilancia/sivigila/Paginas/sivigila.aspx El ICA, no cuenta con un sistema de vigilancia de de las enfermedades humanas transmitidas por los alimentos.
National monitoring systems – foodborne hazards in the food chain
Actualmente, no se cuenta con el sistema de segyuimiento para la reunión de datos sobre peligos transmitidos por alimentos.
Mis à jour: 15-09-2016
New Chair and Vice-Chairs to focus on strengthening participation in Codex
29 Aug 2017 - 
Rome Tuesday 29th August 2017 In a letter to all member countries sent via the six Regional  [...]
CAC40 Chairperson’s Side Event
22 Jul 2017 - 
Ms Awilo Ochieng Pernet, Chairperson of the Codex Alimentarius Commission, opened the last side event  [...]
The science that leads to Codex food safety standards
21 Jul 2017 - 
Two officers illustrated for the Codex Alimentarius Commission, during its 40th session, the way FAO  [...]
Should Codex set standards for alcoholic beverages?
21 Jul 2017 - 
The World Health Organization (WHO) led a side event at the 40th Session of the  [...]
Whole-genome sequencing – the future of food safety detection?
21 Jul 2017 - 
The Food and Agriculture Organization (FAO) together with the World Health Organization (WHO) led a  [...]