Colombia se une a la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos a través de una serie Webinars, en donde se abordan los asuntos relativos a la inocuidad y sanidad en la cadena de producción y abastecimiento agroalimentario. Los requisitos para garantizar la inocuidad, se han convertido en la exigencia central de los gobiernos para asegurar la salud de los consumidores, al tiempo que representan la principal barrera técnica en las exportaciones e importaciones.

La pandemia del Covid-19, constituye el mayor desafío global de la historia reciente, por lo tanto se necesitará de una colaboración más estrecha entre las autoridades sanitarias, la industria nacional, las asociaciones y la academia, para abordar los nuevos desafíos de inocuidad en la cadena de abastecimiento de alimentos, a través de un enfoque multidisciplinario para gestionar los riesgos –y por esta vía- garantizar la salud y el comercio justo. El Covid-19 debería además, estimular a las personas de todo el mundo a reflexionar y encontrar soluciones innovadoras para producir alimentos y piensos de una manera más sostenible.

Webinars 3:00 - 4:00 pm. Bogotá (UTC/GMT–5).

Junio 1 - Buenas prácticas agrícolas y su contribución con la calidad e Inocuidad de los Alimentos

Junio 2 - Panel Inocuidad: Así trabaja la industria para que los alimentos lleguen seguros a tu hogar

Junio 3 - Venta de animales en plazas de mercado

Junio 5 - La Gestión de la Inocuidad con enfoque de cadena. Estrategias articuladoras sustentables