Bajo el nombre “Importancia de los métodos oficiales del Codex Alimentarius y su uso a nivel nacional e internacional”, se realizó ayer el seminario organizado por la Agencia Chilena para Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), el Instituto Interamericano  de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Instituto de Salud Pública (ISP), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la empresa Granotec. El objetivo de la actividad consistió en demostrar la importancia  de los métodos oficializados y utilizados por el Codex Alimentarius a nivel nacional e internacional. La actividad estuvo organizada por el Subcomité del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras de Chile (CCMAS) y contó con la participación de más de 330 personas de Chile y toda América Latina, quienes se conectaron a la videoconferencia a través de la plataforma zoom.

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