Normas del Codex

Todos los textos del Codex se encuentran a disposición del público en los sitios web que se indican a continuación:

Todas las normas, las directrices, los códigos de prácticas y los textos consultivos que integran el Codex Alimentarius están disponibles en la Lista de normas.
Asimismo, se puede acceder mediante bases de datos que facilitan su uso a las normas numéricas del Codex relativas a los aditivos alimentarios, los límites máximos de residuos para medicamentos veterinarios y los límites máximos de residuos para plaguicidas.
Se pueden descargar o solicitar compilaciones temáticas de los textos del Codex.

La disponibilidad de los textos del Codex en este sitio web, por tipo de texto y el lenguaje, se actualiza automáticamente en la siguiente tabla:

mostrar % / valores

Tipo de texto EN FR ES AR ZH RU
Código de Prácticas            
Directrices Generales            
Misc            
MRLs            
Normas            
TOTAL            
Actualizada el: 02-05-2016
Codex Executive Committee concludes 71st Session
24 Jun 2016 - 
The Executive Committee of the Codex Alimentarius Commission met in Rome this week at FAO [...]
39th Session of the Codex Alimentarius Commission
18 Jun 2016 - 
Delegates from 188 Member Countries will be meeting in Rome from June 27 for 5 days [...]
World Day Against Child Labour 2016
8 Jun 2016 - 
This year the World Day Against Child Labour, to be celebrated on June 12, concerns [...]
Codex and OIE Promoting Standard Development Together
30 May 2016 - 
The Codex Chairperson Awilo Ochieng Pernet attended the 84th General Session of the OIE in [...]
Opening of the 84th OIE General Session
23 May 2016 - 
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