Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

Mis à jour: 05-12-2016
Regional Meeting for Near East begins in Rome
15 May 2017 - 
The regional meetings provide an incredibly important opportunity for dynamic discussion on major and emerging [...]
New Chair for CCMAS Dr Marót Hibbey
6 May 2017 - 
On Monday 8th May the Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling holds its 38th [...]
CCFICS 23rd Session - co-hosted in Mexico
30 Apr 2017 - 
Safe food to consumers should not be compromised regardless of the economic standing of the [...]
Codex Chairperson Joins Kazakhstan Colleagues at Almaty Marathon
26 Apr 2017 - 
The Chairperson of the Codex Alimentarius Commission, Mrs Awilo Ochieng Pernet joined the General Director [...]
Survey on guidance material: risk assessment for animal feed
10 Apr 2017 - 
Feed Safety Multi-stakeholder Partnership Survey on guidance material (tools, methods, manuals, etc.) on how to [...]