Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

La disponibilité des textes du Codex sur ce site, pour le type de texte et de la langue, est automatiquement mis à jour dans le tableau ci-dessous:

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Normes            
TOTAL            
Mis à jour: 01-02-2016
CCFICS - building greater understanding and achieving consensus
5 Feb 2016 - 
Q&A interview with Greg Read, Chair of the Codex Committee on Food Import and Export [...]
Understanding Codex on Video - Observers
2 Feb 2016 - 
The following video is the second part of a short series that explains Codex Alimentarius [...]
Kuwait - WTO Workshop on Sanitary and Phytosanitary Measures
29 Jan 2016 - 
A Regional Workshop on the WTO Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures [...]
Understanding Codex on Video
19 Jan 2016 - 
The following video is part of a short series that explains Codex Alimentarius to a [...]
New work for Spices Committee
8 Jan 2016 - 
The Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH) is hosted by India and first [...]