Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

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Mis à jour: 02-05-2016
Opening of the 84th OIE General Session
23 May 2016 - 
Delegates from the 180 Member Countries of the OIE are meeting in Paris for six [...]
Talk Codex: webinar with FAO Food Safety Network
12 May 2016 - 
The Food Safety Technical Network (FSTN) is holding the first of a series of meetings/webinars [...]
#CodexCAC39 Instagram competition
10 May 2016 - 
Codex Alimentarius launches the #CodexCAC39 Instagram contest Post a photo, raise awareness on the importance of [...]
TTIP: A Deal in 2016?
9 May 2016 - 
On Friday 13th May in FAO HQ, Brian Kilgallen, Policy Officer DG SANTE, European Commission and [...]
Q&A with new CCFL Chair Lyzette Lamondin
6 May 2016 - 
The Codex Committee on Food Labelling gets underway on Monday 9th May in Ottowa Canada. This [...]