Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

La disponibilité des textes du Codex sur ce site, pour le type de texte et de la langue, est automatiquement mis à jour dans le tableau ci-dessous:

montrer % / valeurs

Type de texte EN FR ES AR ZH RU
Codes d'usages            
Directives générales            
Misc            
MRLs            
Normes            
TOTAL            
Mis à jour: 18-08-2016
User manuals for online commenting system published
27 Sep 2016 - 
The Online Commenting System (OCS) is a new way for Codex members and observers to [...]
Ten years of integrated food law in India
23 Sep 2016 - 
The second of the Joint FAO/WHO Regional Coordinating Committees (CCASIA) meets 26-30 September in New [...]
À l’Assemblée générale des Nations Unies, les dirigeants mondiaux s’engagent à lutter contre la résistance aux antimicrobiens
21 Sep 2016 - 
Communiqué de presse commun OMS/FAO/OIE Relever ce défi pour la santé, la sécurité alimentaire et le [...]
Codex Regional Meetings begin in Vanuatu
18 Sep 2016 - 
The RCCs provide an incredibly important opportunity for dynamic discussion on major and emerging food [...]
FAO to support countries in tackling spread of AMR
14 Sep 2016 - 
Global leaders will meet at the United Nations General Assembly in New York next Friday [...]