Normes du Codex

Tous les textes du Codex peuvent être consultés sur ce site:

l'ensemble des normes, des lignes directrices, des codes d'usages et des textes à caractère consultatif sont disponible dans la Liste des normes;
les normes numériques du Codex Alimentarius relatives aux additifs alimentaires, aux limites maximales de résidus pour les médicaments vétérinaires et aux limites maximales de résidus pour les pesticides, peuvent aussi être consultées à partir de bases de données qui en facilitent l'utilisation;
Les Compilations thématiques de certains textes du Codex Alimentarius peuvent être téléchargées ou commandées dans cette section.

Mis à jour: 05-12-2016
Report of Codex AMR meeting published
17 Feb 2017 - 
The Codex Secretariat has published the report of the working group on AMR hosted by [...]
Feed industry meeting highlights antimicrobial resistance
7 Feb 2017 - 
The 10th International Feed Regulators Meeting (IFRM) organized by IFIF in cooperation with the Food [...]
Spices Committee Chennai 6-10 February
1 Feb 2017 - 
On July 5 2013, at its 36th session, the Codex Alimentarius Commission agreed to establish [...]
Understanding acrylamide
27 Jan 2017 - 
Earlier this week there were stories in the press that the UK Food Standards Agency [...]
FAO and Japan high level discussions
26 Jan 2017 - 
24 Jan 2017, Rome - a delegation of senior officials from the Japanese Ministry of [...]