Стандарты Кодекса

Все стандарты Кодекса доступны для публики на этом веб-сайте:

Все стандарты, руководства, нормы и правила, а также информационные справки, которые составляют «Алиентариус», доступны странице сайта Перечень стандартов.
Пронумерованные стандарты Кодекса на пищевые добавки, максимально-допустимые уровни ветеринарных лекарственных препаратов и пестицидов, можно найти также в базе данных, которая облегчает их поиск и использование.
Тематические подборки текстов Кодекса можно загрузить или заказать здесь.

Обновлено: 05-12-2016
CAC40 Chairperson’s Side Event
22 Jul 2017 - 
Ms Awilo Ochieng Pernet, Chairperson of the Codex Alimentarius Commission, opened the last side event  [...]
The science that leads to Codex food safety standards
21 Jul 2017 - 
Two officers illustrated for the Codex Alimentarius Commission, during its 40th session, the way FAO  [...]
Should Codex set standards for alcoholic beverages?
21 Jul 2017 - 
The World Health Organization (WHO) led a side event at the 40th Session of the  [...]
Whole-genome sequencing – the future of food safety detection?
21 Jul 2017 - 
The Food and Agriculture Organization (FAO) together with the World Health Organization (WHO) led a  [...]
Codex elects 3 new vice chairs
20 Jul 2017 - 
The Codex Alimentsarius Commission has elected three vice Chairpersons, Dr Mariam Eid (Lebanon), Dr Purwiyatno  [...]