اليوم العالمي لسلامة الأغذية - 7 يونيو 2024
سلامة الأغذية تُنقذ الأرواح. فهي ليست عنصراً حاسماً من عناصر الأمن الغذائي فحسب، بل وتؤدي أيضاً دوراً حيوياً في الحد من الأمراض المنقولة بالأغذية. فهناك 600 مليون شخص يمرضون سنوياً، نتيجة لنحو 200 نوع مختلف من الأمراض المنقولة بالغذاء. ويقع العبء الأكبر لهذا المرض على الفقراء والشباب. وفضلاً عن ذلك، فإن الأمراض المنقولة بالأغذية تتسبب سنوياً في 000 420 وفاة يمكن تلافيها.
ويُعد اليوم العالمي لسلامة الأغذية وسيلة مهمة لأجل ما يلي:
- إذكاء وعي الناس بشأن المسائل المتعلقة بسلامة الأغذية
- بيان كيفية الوقاية من الأمراض عن طريق سلامة الأغذية
- مناقشة النهُج التعاونية لتحسين سلامة الأغذية على نطاق القطاعات
- تعزيز الحلول والطرق التي يمكن اتّباعها لتحري سلامة الأغذية
لم يتم العثور على سجلات.