Aliments pour les Villes

 

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Régime foncier

À mesure que s'étendent les villes, la demande de produits alimentaires augmente, et les espaces adaptés à l'agriculture diminuent. De nouvelles populations urbaines cherchent un accès à des terres arables, alors que les valeurs de la terre haussent parallèlement à la demande d'utilisations non agricoles. Dans des situations d'urgence, il faut souvent conclure des accords fonciers temporaires qui permettent l'utilisation provisoire d'un terrain inutilisé pour la production alimentaire et le maintien des moyens d'existence, ainsi que pour l'installation temporaire de populations déplacées.

Comme point de départ pour une amélioration à long terme, des accords fonciers pour la production alimentaire urbaine peuvent être stipulés dans une politique foncière qui reconnaît l'importance de l'agriculture urbaine et tient compte de ses besoins.

Bibliographie sélective