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La plateforme mondiale sur la sécurité sanitaire des aliments pour animaux

Impact des aliments pour animaux sur la sécurité sanitaire des aliments - Rapport de la réunion d’experts FAO/OMS, Siège de la FAO à Rome, 8-12 octobre 2007

Publication
2007 - FAO and WHO Animal Production and Health Division
Contaminants biologiques, propagation, Contaminants chimiques, Sécurité sanitaire des aliments, Contaminants physiques, Evaluation des risques

La réunion d’experts a été organisée conjointement par la Division de la production et de la santé animales et la Division de la nutrition et de la protection des consommateurs de la FAO ainsi que par le Département de la sécurité sanitaire des aliments, des zoonoses et des maladies d’origine alimentaire de l’OMS pour passer en revue les connaissances actuelles en matière d’aliments pour animaux et leur impact sur la sécurité sanitaire et le commerce international ainsi que pour fournir des conseils d’orientation en la matière aux États membres et aux organisations internationales. L’Organisation mondiale pour la santé animale (OIE), qui s’est aimablement jointe à cette initiative, a apporté une précieuse contribution.

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